Miód Borówkowy - z pasieki umieszczonej na plantacji borówki amerykańskiej.
Jest to unikalny miód nektarowy zebrany z pasieki umieszczonej na plantacji borówki amerykańskiej, popularnie nazywany "miodem borówkowym". Przez wielu uważany za najsmaczniejszy miód. Jest bardzo trudno dostępnym gatunkiem, jednak w związku z licznymi plantacjami borówki amerykańskiej jest możliwy do pozyskania.
Miód z plantacji borówki amerykańskiej
Pożytek dla miodu borówkowego stanowi borówka amerykańska, zwana też borówką wysoką, to kuzynka czarnej jagody leśnej. Jej ciemnoniebieskie owoce cenione są na całym świecie nie tylko za smak, ale też z powodu wyjątkowo korzystnego wpływu na organizm - dlatego też umieszczamy nasze ule bezpośrednio na plantacjach borówki amerykańskiej, aby czerpać korzyści z właściwości borówki i pozyskać unikatowy miód borówkowy we współpracy z naszymi pszczołami.
Miód Borówkowy - właściwości:
|
Miód Borówkowy - charakterystyka:
Kolor: Kolorem przypomina napar herbaty.
Smak: Smak głęboko słodki, lekko przypominający aromatem borówkę.
Zapach: Przypominający zapach borówki amerykańskiej.
Przechowywanie: Suche i zacienione miejsce (temp. 8-18 C)
Czas kwitnienia: Maj/ Czerwiec
Krystalizacja: Szybka krystalizacja
Bibliografia/ Źródła: (kliknij, aby rozwinąć)
- Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: CHEMICZNE MARKERY MIODÓW ODMIANOWYCH. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
- Majewska E. i wsp.: FIZYKOCHEMICZNE WYRÓŻNIKI JAKOŚCI WYBRANYCH MIODÓW NEKTAROWYCH. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, str. 440 – 444.
- A. I. Tichonow, L. A. Bondarenko, T. G. Jarnych, O. S. Szpyczak, W. M. Kowal, R. I. Skrypnik–Tichonow, Narodowy Uniwersytet Farmaceutyczny Ministerstwa Ochrony Zdrowia Ukrainy, MIÓD NATURALNY W MEDYCYNIE I FARMACJI POCHODZENIE, WŁAŚCIWOŚCI, ZASTOSOWANIE, PREPARATY LECZNICZE MONOGRAFIA, 2017, 33-331
- Beata Madras-Majewska, Dary z ula, Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie, 2023, 3-20
- Janda K., Bąkowska M.: Właściwości prozdrowotne wybranych miodów. Pomeranian Journal of Life Sciences. 64.
- Holderna- Kędzia E., Kędzia B., Właściwości lecznicze miodu pszczelego, Wiadomości Zielarskie, 1996, s.8-12
- Przybylska S., Miód cenny dar natury. Właściwości odżywcze i lecznicze miodu. Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. 2011, s.52-53
Powyższy opis powstał na podstawie wskazanych źródeł: artykułów, książek, czasopism, źródeł naukowych oraz naszej najlepszej wiedzy i doświadczenia. Zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego oraz Rady UE NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., a także według wszelkich wymogów i rozporządzeń konsumenckich dotyczących produktów spożywczych nie przypisujemy naszym produktom szczególnych właściwości leczniczych, ani nie sugerujemy, że takie posiadają, a jedynie wskazujemy możliwości ich użycia bez gwarancji skuteczności działania.



