Miód Wrzosowy jest niezwykle ceniony za swoje właściwości oraz nazywany "królem miodów" ze względu na ograniczoność wrzosowych pożytków w Polsce.
Uzyskanie czystego miodu wrzosowego jest bardzo trudne ze względu na wrześniowe warunki atmosferyczne. Stąd też miód wrzosowy nie jest dostępny u nas co roku, a to czyni go jeszcze bardziej unikatowym.
Co najbardziej charakterystyczne- w stanie płynnym, miód wrzosowy ma galaretowatą postać! Po procesie krystalizacji, jego konsystencja zmienia się na ziarnistą i masłowatą.
W naszej pasiece rozróżniamy 2 rodzaje miodów wrzosowych:
- czysty miód wrzosowy
- miód leśno- wrzosowy o mniejszym stężeniu nektaru wrzosowego, powstający gdy pszczoły odnajdą także pożytek w pobliskim lesie.
Miód wrzosowy - właściwości:
- Świetnie sprawdza się jako ochrona w sezonie przeziębień
- Pomaga na zaburzenia układu moczowo-płciowego: ukoi problemy z takimi narządami jak: pęcherz, prostata czy też nerki. Miód zaleca się do zażywania profilaktycznego przez mężczyzn narażonych na problemy z układem moczowo-płciowym.
- Posiada właściwości antyseptyczne, bakteriobójcze.
- Ponadto uważany jest za naturalny lek przy chorobach oczu czy układu pokarmowego.
Kolor: W stanie płynnym, miód wrzosowy jest koloru rubinowo-brunatnego. Po procesie krystalizacji kolor lekko wpada w pomarańcz.
Smak: Przyjemny, lekko gorzkawy smak.
Zapach: Zapach kwiatów wrzosu.
Przechowywanie: Suche i zacienione miejsce (temp. 8-15 st. C)
Czas kwitnienia: Sierpień/ wrzesień
Krystalizacja: Kilka tygodni, miesięcy.