Menu

3

2

1

0

Nowości

Promocje

[]

  •  

Miód Akacjowy- najjaśnieszy z miodów.

Jest jednym z nielicznych rodzajów miodu, który posiada bardzo jasną barwę. Miód akacjowy najczęściej określa się go jako jasnosłomkowy. Patoka miodu akacjowego, czyli płynna postać miodu, ma czasem tak jasny kolor, że wydaje się być nawet bezbarwna. Miód ten cieszy się dużą popularnością na całym świecie.

Miód z Akacji i jego pozyskiwanie.

Miód akacjowy pozyskiwany jest w okresie kwitnienia robinii akacjowej, czyli tzw. białej lipy, która stanowi doskonały materiał miododajny dla pszczół. Miód z akacji jest cennym źródłem korzystnych dla ludzkiego organizmu substancji. Jak każdy miód, także i miód akacjowy głównie składa się z węglowodanów – jest to około 80% jego masy. Pozostałe 20% to woda, niewielka zawartość białka, a także składników takich, jak witaminy, pierwiastki, flawonoidy, kwasy organiczne, śluzy, olejki eteryczne. Miód a akacji to miód bogaty we fruktozę, mający także wysokie stężenie sacharozy w swoim składzie. Dlatego właśnie jest to produkt z silnym słodkim posmakiem. Odmienna struktura budowy tego cennego surowca wydłuża także okres jego krystalizacji.

Miód akacjowy na co pomaga?

  • Polecany do spożycia dla cukrzyków.
  • Polecany w wypadkach skurczów jelit i żołądka.
  • Łagodzi on objawy nadkwasoty. 
  • Polecany jest w walce z bezsennością.
  • Miód akacjowy na co dzień to bardzo dobry i przydatny środek na kaszel, a także w przypadkach przeziębienia.
  • Wykazuje działanie moczopędne, połączone z równoczesnym oczyszczaniem układu moczowego.

Miód Akacjowy właściwości:

Kolor: Jasnosłomkowy, bezbarwny

Smak: Słodki, delikatny, lekko mdły, lekko kwaskowaty.

Zapach: Słaby, zbliżony do zapachu kwiatu akacji.

Przechowywanie: Suche i zacienione miejsce (temp. 8-18 C)

Czas kwitnienia:  Maj/ czerwiec

Krystalizacja: Bardzo słaba i powolna.

Miód akacjowy- właściwości i budowa tego miodu czynią go unikatowym spośród wszystkich gatunków miodów dostępnych u nas w ofercie.

Miód dla cukrzyka

Z uwagi na wysoką zawartość fruktozy w modzie akacjowym, można korzystać z niego w niepowikłanej cukrzycy niezależnej od insuliny (czyli cukrzycy typu II na przykład). Pamiętajmy jednak, aby mimo wszystko ograniczać ilość spożywanego przez diabetyków miodu- miód dla cukrzyka to nadal źródło cukrów prostych.

 

Bibliografia/ Źródła:

  1. Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: CHEMICZNE MARKERY MIODÓW ODMIANOWYCH. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
  2. Majewska E. i wsp.: FIZYKOCHEMICZNE WYRÓŻNIKI JAKOŚCI WYBRANYCH MIODÓW NEKTAROWYCH. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, str. 440 – 444.
  3. Janda K., Bąkowska M.: Właściwości prozdrowotne wybranych miodów. Pomeranian Journal of Life Sciences. 64.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl