Menu

3

2

1

0

Nowości

Promocje

[]

Opinie o nas - Google

opinie-skarby-roztocza-miody

Promocje
Miód Lipowy 400g
Miód Lipowy 400g
24,95 zł 20,00 zł
szt.
Miód Lipowy 700g
Miód Lipowy 700g
34,45 zł 30,00 zł
szt.
Miód Lipowy 1100g
Miód Lipowy 1100g
53,45 zł 45,00 zł
szt.
Miód Malinowy  700g
Miód Malinowy 700g
43,95 zł 25,00 zł
szt.
Miód Akacjowy 400g
Miód Akacjowy 400g
24,95 zł 20,00 zł
szt.
Miód Akacjowy 700g
Miód Akacjowy 700g
34,45 zł 30,00 zł
szt.
Miód Akacjowy 1100g
Miód Akacjowy 1100g
53,45 zł 45,00 zł
szt.
Miód Faceliowy 700g
Miód Faceliowy 700g
39,20 zł 30,00 zł
szt.
Miód Faceliowy 400g
Miód Faceliowy 400g
27,80 zł 20,00 zł
szt.
Sałatka z cukinii z kurkumą 315 ml
Sałatka z cukinii z kurkumą 315 ml
10,00 zł 6,00 zł
szt.
Syrop z Winogron - 300 ml
Syrop z Winogron - 300 ml
14,00 zł 9,00 zł
szt.
Syrop z owocu Czarnego Bzu - 300 ml
Syrop z owocu Czarnego Bzu - 300 ml
14,00 zł 12,00 zł

Miód Leśny

Miód Leśny

Miód Leśny - jak sama nazwa wskazuje, miód leśny to produkt wytwarzany z roślin dziko rosnących na leśnych terenach- drzew iglastych i liściastych oraz roślin runa leśnego. Miód leśny powstaje z nektaru różnych roślin miododajnych, takich jak na przykład jeżyna, malina, borówka, lipa, rumianek i dzika róża oraz ze spadzi liściastej lub iglastej. Kolor miodu leśnego zależy od danego zbioru, czyli tego, kiedy i z jakich kwiatów pszczoły zebrały nektar. Oznacza to, że miody leśne z naszych pasiek mogą być nieco inne każdego zbioru i bynajmniej nie jest to ich wadą. :) U nas zazwyczaj posiadamy w ofercie miód leśny wiosenny (przeważnie nieco jaśniejszy) oraz miód leśny jesienny (ciemniejszy ze względu na większą zawartość spadzi, nazywany także miodem nektarowo- spadziowym).

Miód z terenów leśnych

Miód leśny jesienny (nazywany także miodem z terenów leśnych) jest miodem nektarowo-spadziowym. Zawartość spadzi iglastej lub liściastej ma istotny wpływ na kolor, smak oraz właściwości miodu leśnego - z terenów leśnych. Dla nas jest to jeden z ulubionych miodów- ze względu na aromatyczny smak igliwia oraz słodki smak nektaru z runa leśnego. Charakteryzuje się barwą ciemnożółtą aż do czerwono-brunatnej w zależności od drzewostanu leśnego, z którego jest pozyskiwany. Miody z terenów leśnych są gęstsze od nektarowych i zawierają więcej związków mineralnych, szczególnie:  potasu, fosforu, chloru, siarki, wapnia, magnezu i żelaza.

Leśne miody - jak powstają?

Warto wspomnieć, że nasze leśne miody powstają głównie wtedy kiedy pasieka umieszczona w lesie nastawiona jest na produkcję miodu spadziowego. Jednak jak powszechnie wiadomo jest to jeden z najtrudniejszych do wytworzenia miodów. Dlatego kiedy spadź nie zdominuje w miodzie z leśnej pasieki, a pszczoły naniosą nektaru z innych roślin runa leśnego, miód nazywamy miodem leśnym. Inny rodzaj pożądanego pożytku leśnego to wrzos- ilekroć nie udaje się nam uzyskać czystego miodu wrzosowego- miód nazywamy leśno- wrzosowym ze względu na zawartość nektaru runa leśnego.

Miód Leśny na co pomaga? Zastosowanie miodu leśnego.

  • Działa bakteriobójczo.
  • Pomaga w leczeniu chorób skóry.
  • Podnosi odporność i kondycję organizmu.
  • Warto go spożywać w przypadku chorób serca i problemach z układem krążenia.
  • Miód leśny na co dzień może być stosowany jako zdrowy zamiennik białego cukru.

Miód Leśny właściwości:

Kolor: W postaci płynnej może być on jasno- lub ciemnobursztynowy, natomiast z czasem miód leśny blednie. Po krystalizacji staje się lekko złotawy, bywa też być szarożółty.

Smak: Słodki, nieco żywiczny smak, da się w nim też wyczuć wonne zioła. 

Zapach: Intensywny zapach, a jego woń przywodzi na myśl leśne polany.

Przechowywanie: Suche i zacienione miejsce (temp. 8-18 C)

Czas kwitnienia: Czerwiec/ Wrzesień

Krystalizacja: Średnia krystalizacja

Miód leśny właściwości swoje zawdzięcza wszystkim nektarom oraz spadziom, które wchodzą w jego skład. Jego budowa pozwala na uzyskanie miodu o szerokim zakresie właściwości zdrowotnych.

 

Bibliografia/ Źródła:

  1. Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: CHEMICZNE MARKERY MIODÓW ODMIANOWYCH. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
  2. Majewska E. i wsp.: FIZYKOCHEMICZNE WYRÓŻNIKI JAKOŚCI WYBRANYCH MIODÓW NEKTAROWYCH. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, str. 440 – 444.
  3. Janda K., Bąkowska M.: Właściwości prozdrowotne wybranych miodów. Pomeranian Journal of Life Sciences. 64.
  4. Portal Wcinaj Miód.

 

Nasze Bestsellery
Miód Lipowy 1100g
Miód Lipowy 1100g
53,45 zł 45,00 zł
szt.
Miód Mniszkowy 1000g - zbiór 2022
Miód Mniszkowy 1000g - zbiór 2022
50,00 zł
szt.
Miód Gryczany 1100g
Miód Gryczany 1100g
53,45 zł
szt.
Miód Akacjowy 1100g
Miód Akacjowy 1100g
53,45 zł 45,00 zł
szt.
Miód Rzepakowy 1000g - zbiór 2022
Miód Rzepakowy 1000g - zbiór 2022
42,00 zł
szt.
Miód Malinowy 1100g
Miód Malinowy 1100g
58,20 zł
Miód Leśny 1100g
Miód Leśny 1100g
58,20 zł
Sok z Pigwowca - bez cukru, tłoczony 300 ml
Sok z Pigwowca - bez cukru, tłoczony 300 ml
14,25 zł
Miód Faceliowy 1100g
Miód Faceliowy 1100g
53,45 zł
Pyłek kwiatowy 500g - zbiór 2022
Pyłek kwiatowy 500g - zbiór 2022
50,00 zł
szt.
Miód Nektarowo - Spadziowy 1100g
Miód Nektarowo - Spadziowy 1100g
62,95 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl