Miód gryczany jest zachwycający w smaku i konsystencji. Polecam Skarby Roztocza bo wiele gryczanych jadłam z różnych źródeł a ten jest wyjątkowo dobry.
Miód Gryczany 2026 - 650g
Wystaw opinię o produkcie
Najbardziej charakterny miód - wyrazisty i ostry smak
Idealny do wypieków – pierników, ciastek lub do jedzenia wprost ze słoika(1 dzień roboczy)
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Program lojalnościowy
Zdobywaj Wirtualne Pszczoły za zakup produktów.
Wymieniaj Wirtualne Pszczoły na nagrody w zakładce Produkty w programie lojalnościowym.
Zdobywaj Wirtualne Pszczoły za zakup produktów. Otrzymuj produkty lub rabaty na kolejne zakupy.
Załóż konto lub zaloguj się. W panelu klienta znajdziesz informacje o zebranych Wirtualnych Pszczołach.
Opis
Miód Gryczany - najbardziej "charakterny" miód nektarowy
Miód gryczany to miód o niezwykle oryginalnym charakterze, warunkowanym przez intensywny smak oraz zapach gryki. Z tego też powodu miód gryczany posiada wielu swoich miłośników, ale także przeciwników – wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych. To jeden z ciemniejszych polskich miodów, swoim wyglądem przypominający miód spadziowy, choć o zupełnie innym, korzennym charakterze.
Miód gryczany pozyskiwany jest z pól gryki zwyczajnej, która kwitnie w Polsce od lipca do sierpnia. Ze względu na intensywny, wyrazisty profil smakowy jest chętnie wybierany przez osoby, które szukają w miodzie czegoś więcej niż tylko słodyczy – korzennej głębi i charakterystycznego aromatu, który wyraźnie odróżnia go od łagodniejszych odmian, jak miód wielokwiatowy czy miód faceliowy.
Miód Gryczany - charakterystyka smaku i wyglądu:
- Smak słodki, ostry, wyraźnie piekący w gardle – jeden z najbardziej intensywnych wśród polskich miodów.
- Zapach intensywny, korzenny, zbliżony do zapachu kwitnącej gryki.
- Barwa ciemnobrunatna, niemal czarna w stanie płynnym (patoki), znacznie jaśniejsza brązowa po krystalizacji.
- Krystalizacja średnio szybka – proces trwa zwykle kilka tygodni do kilku miesięcy.

Miód Gryczany - komu polecamy?
Dla koneserów miodów z charakterem – intensywny, korzenny smak i wyraźny zapach gryki sprawiają, że to prawdziwa gratka dla osób szukających wyrazistych doznań smakowych, a nie tylko łagodnej słodyczy.Dla miłośników jesienno-zimowej kuchni – swoim charakterem świetnie wpisuje się w sezon wypieków korzennych i rozgrzewających potraw.Dla osób ceniących ciemne, gęste miody – głęboka, brunatna barwa i wyrazista konsystencja odróżniają go od jasnych, delikatnych odmian wiosennych.Dlaczego warto sięgać po Miód Gryczany?
- Najbardziej wyrazisty smakowo wśród naszych miodów – idealny dla osób lubiących intensywne doznania.
- Ciemna, głęboka barwa – charakterystyczna dla miodów gryczanych i spadziowych.
- Doskonały do wypieków korzennych – pierników, ciast i deserów o rozgrzewającym charakterze.
- Pozyskiwany bez dodatków i bez sztucznego przegrzewania (pasteryzacji), prosto z polskiej pasieki.
Miód Gryczany - zastosowanie w kuchni:
Do deserów i wypieków – jego intensywny smak świetnie podkreśla charakter pierników, ciast korzennych czy domowych ciasteczek.
Do dań mięsnych i sosów – wyrazisty profil smakowy świetnie komponuje się z marynatami do mięs, sosami barbecue czy dressingami do sałatek, nadając im głębi i korzennego posmaku.
Na co dzień – można dodawać go do herbaty (pamiętając, by napój nie przekraczał 40°C), jogurtów, musli, granoli czy owsianki, jako wyrazisty akcent smakowy.
Jako baza domowych mikstur – rozpuszczony w letniej wodzie, to popularny, tradycyjny sposób na łyżeczkę miodu z samego rana.

Krystalizacja jest procesem naturalnym. Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Data minimalnej trwałości jest numerem partii.
Odmiana: Miód nektarowy gryczanyMasa netto: 650 g Czas zbiorów: Lipiec / sierpień Rok zbioru: 2026 Najlepiej spożyć przed: 3 lata, data oznaczona na opakowaniuKraj pochodzenia: Polska
Bibliografia/ Źródła: (kliknij, aby rozwinąć)
- Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: CHEMICZNE MARKERY MIODÓW ODMIANOWYCH. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
- Majewska E. i wsp.: FIZYKOCHEMICZNE WYRÓŻNIKI JAKOŚCI WYBRANYCH MIODÓW NEKTAROWYCH. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, str. 440 – 444.
- Beata Madras-Majewska, Dary z ula, Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie, 2023, 3-20
Powyższy opis powstał na podstawie wskazanych źródeł: artykułów, książek, czasopism, źródeł naukowych oraz naszej najlepszej wiedzy i doświadczenia. Zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego oraz Rady UE NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., a także według wszelkich wymogów i rozporządzeń konsumenckich dotyczących produktów spożywczych nie przypisujemy naszym produktom szczególnych właściwości leczniczych, ani nie sugerujemy, że takie posiadają, a jedynie wskazujemy możliwości ich użycia bez gwarancji skuteczności działania.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Znakomity smak na pewno będę ciagle wracać po kolejne zakupy. Serdecznie polecam wszystkim zakupy Skarby Roztocza:-) Serdecznie pozdrawiam
Dzień dobry (: Od razu jak otrzymałam przesyłkę odkręciłam słoiczek i cóż tutaj wiele pisać - PYSZOTKA! Zachęcam smakoszy miodku, to prawdziwe Skarby Roztocza (: Serdecznie Pozdrawiam, napewno wrócę (:
Kupuje regularnie od wielu lat. Jestem bardzo zadowolona klientka. Pozdrowienia dla Pana Łukasza :)
Uwielbiam iście królewski smak tego miodu, a jego właściwości zdrowotne są niepodważalne. Mogłabym go jeść bezustannie. Kupiony w sklepie Skarby Roztocza to taki, którego możecie być pewni - w 100% gryczany.
Do Paczkomatu lub do domu,
także za pobraniem!
Wybieraj świadomie
i wspieraj polskie pszczelarstwo
Poznaj tysiące opinii
i dołącz do grona naszych Klientów
Zbieraj Wirtualne Pszczoły
i wymieniaj je na miody
Wybierz nasze miody
Zaglądnij do naszego słodkiego świata i dowiedz się
dlaczego Klienci wybierają nasze produkty.
Anna Siwierska-Zielonko