Baza wiedzy
Pierzga pszczela 2025 - 250g
towar niedostępny
Opis
Pierzga pszczela - prawdziwy skarb z ula!
Pierzga pszczela nazywana potocznie również "chlebem pszczelim" to zdecydowanie najcenniejszy produkt pszczeli! Powstaje z pieczołowicie zebranego przez pszczoły pyłku kwiatowego, który po przyniesieniu do ula został połączony w komórkach plastrów z ich enzymami oraz miodem, a następnie w wyniku jednostajnej temperatury w gnieździe ula dojrzewał poprzez fermentację. Tak powstała pierzga jest nie tylko znacznie lepiej przyswajalna niż pyłek kwiatowy, ale w wyniku fermentacji mlekowej staje się jeszcze bogatsza w składniki odżywcze i stanowi nie tylko ważny element diety pszczół, ale także bardzo ceniona jest przez ludzi ze względu na swoje szerokie właściwości prozdrowotne.
Pierzga pszczela - właściwości:
|

Pierzga pszczela - co to jest?
Pierzga pszczela powstaje z naniesionego do ula przez pszczołę zbieraczkę pyłku kwiatowego, który nie został odebrany za pomocą poławiacza, tak jak w przypadku oferowanych jego obnóży. Następnie pyłek zostaje przekazany w ulu pszczole robotnicy, która umieszcza go w komórkach woskowych w ramce, sprytnie upychając go pyszczkiem. Przy zbieraniu pyłku kwiatowego z kwiatów, a także podczas umieszczania go w komórkach plastra, pszczoły wzbogacają powstający produkt enzymami pochodzącymi z ich gruczołów ślinowych.Kiedy komórka jest już prawie zapełniona młode pszczoły robotnice dodają do niej trochę mleczka pszczelego oraz miodu, a całość zabezpieczana jest cieniutką warstwą wosku pszczelego. Na skutek panującej w ulu stałej temperatury na poziomie ok. 30°C oraz szczelnej struktury komórki i obecności mleczka pszczelego, rozpoczyna się kilkutygodniowy proces fermentacji mlekowej. Na jego skutek skumulowany pyłek uszlachetnia się, konserwuje i wzbogaca się o kolejne mikro- oraz makroelementy, witaminy, a także czyni się lepiej przyswajalnym. Tak właśnie powstaje pierzga pszczela - najszlachetniejszy produkt pszczeli.
Pierzga pszczela - pozyskiwanie
Nasza pierzga jest prawidłowo pozyskana oraz przygotowana do sprzedaży. Aby pozyskać 1 kg pierzgi, konieczne jest wyczyszczenie od 5 do nawet 30 ramek. Ramki po odebraniu z ula są przemrażane celem skruszenia wosku pszczelego i oddzielenia z nich pierzgi. Kolejno pozyskana pierzga jest suszona w temperaturze do 35°C oraz przewiewana na wialni, aby pozbyć się drobniejszych zanieczyszczeń. W pierzdze mogą wystąpić śladowe ilości wosku czy zanieczyszczeń z ramek, potwierdzające naturalny proces pozyskiwania pierzgi.Oferowana przez nas pierzga jest suszona, aby zabezpieczyć ją przed występowaniem pleśni i utrwalić celem zachowania długiego terminu przydatności bez konieczności zachowania ciągu chłodniczego. Dzięki temu nasz produkt może być bezpiecznie transportowany oraz przechowywany w warunkach domowych.
Nasza pierzga pszczela pakowana jest w szklane słoiki. To znacznie lepsze rozwiązanie niż woreczki strunowe czy opakowania plastikowe, ponieważ słoik zabezpiecza pierzgę przed wilgocią, pleśnią czy drobnoustrojami z powietrza. Dzięki temu nasza pierzga zachowuje swoje cenne właściwości i wysoką aktywność biologiczną na dłużej.

Dlaczego warto wybrać naszą pierzgę?
|
Pierzga pszczela - bogactwo składników odżywczych
Pierzga pszczela to wyjątkowy super-food bogaty w wiele składników odżywczych, a proces fermentacji powoduje zwiększenie biodostępności oraz przyswajania szeregu witamin, minerałów oraz mikro- makro elementów występujących w jej składzie:
-
Białka i aminokwasy
Pierzga jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, zawierającego wszystkie niezbędne (egzogenne) aminokwasy. Organizm ludzki nie jest w stanie ich samodzielnie wytworzyć, dlatego muszą być dostarczane z pożywieniem. Aminokwasy są podstawowymi budulcami białek, które odgrywają kluczową rolę w budowie i regeneracji tkanek, produkcji hormonów i enzymów oraz uczestniczą w produkcji przeciwciał wspierając układ odpornościowy. -
Witaminy
Szczególnie bogata jest w witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B12), które niezbędne są do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, metabolizmu energetycznego i tworzenia czerwonych krwinek, a także wpływają na zmniejszenie uczucia zmęczenia i znużenia. Poprzez zawartość witaminy C - silnego przeciwutleniacza, wzmacnia odporność, pomaga w walce z wolnymi rodnikami i wspomaga produkcję kolagenu. Witamina A świetnie wspiera skórę oraz błonę śluzową, a także ma pozytywny wpływ na wzrok, natomiast zawarta w niej witamina K związana jest z prawidłowym krzepnięciem krwi. Należy też wspomnieć o witaminie E znanej jako "witaminie młodości", która chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, ale także źródła naukowe podają zawartości witamin z grupy D, E, PP, czy H. -
Składniki mineralne
Pierzga zawiera bogaty zestaw makro- i mikroelementów, które są niezbędne do utrzymania homeostazy organizmu. Są to m. in. potas i magnez, które są ważne dla prawidłowej pracy serca, układu nerwowego oraz mięśni, fosfor i wapń - kluczowe dla zdrowia kości i zębów, żelazo - niezbędne do transportu tlenu w organizmie oraz selen i cynk, czyli silne antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy i odgrywają ważną rolę w ochronie komórek. -
Enzymy
Pierzga zawiera liczne enzymy, takie jak amylaza, inwertaza czy katalaza - są one żywymi substancjami, które ułatwiają i przyspieszają procesy trawienne, co sprzyja lepszemu wchłanianiu składników odżywczych. -
Flawonoidy
Flawonoidy to naturalne związki roślinne o silnym działaniu antyoksydacyjnym, przeciwzapalnym i przeciwdrobnoustrojowym. Chronią komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki, co może przyczyniać się do profilaktyki wielu chorób cywilizacyjnych. -
Nienasycone kwasy tłuszczowe
Pierzga pszczela zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak Omega-3 i Omega-6. Są one kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania mózgu, układu nerwowego oraz sercowo-naczyniowego, a także pomagają w utrzymaniu zdrowej skóry i włosów.
Dzięki tak bogatemu składowi pierzga wykazuje szereg prozdrowotnych właściwości. Działa wzmacniająco na układ odpornościowy, wspomaga regenerację organizmu po chorobach i wysiłku fizycznym, poprawia pracę jelit oraz wspiera pracę wątroby w usuwaniu toksyn z organizmu, a także wspomaga koncentrację i pamięć.
Pierzga pszczela - jak stosować?
Pierzga pszczela jest łatwo przyswajalnym produktem dla naszego organizmu, którego nie da się przedawkować, ale ze względu na jej wysoką cenę i ograniczoną dostępność warto zadbać o najlepsze praktyki jej spożywania.
Roztwór wodny to najpopularniejszy i najlepszy sposób stosowania pierzgi pszczelej oraz rekomendowany przez ojca apiterapii w Polsce - prof. R. Czarneckiego, wg. którego przyswajalność produktów pszczelich stosowanych w tej formie rośnie nawet 8-10 krotnie!
- Na wieczór do szklanki dodaj 1-2 łyżeczki pierzgi pszczelej (10-20g).
- Zalej pierzgę letnią, przegotowaną, ale nie gorącą wodą (max. 40°C). Dla polepszenia walorów smakowych oraz dla wzmocnienia działania produktów pszczelich można również dodać łyżeczkę miodu (najlepiej spadziowego).
- Pozostaw roztwór na noc (ok. 6-10 godzin).
- Spożywaj rano na czczo.
Stosuj codziennie przez okres do 12 tygodni. Po tym czasie rekomenduje się zastosować minimum 3 tygodnie przerwy, dla optymalnych efektów kuracji. Jeśli pierzga nie rozpuściła się w całości to nic nie szkodzi - mogą to być nierozpuszczalne jej elementy i spokojnie można je spożywać i są w pełni naturalne.


Z jogurtem czy kefirem pierzga będzie jeszcze lepiej przyswajalna poprzez łączącą ich fermentacje mlekową. Oprócz podniesienia walorów smakowych, nastąpi tutaj zjawisko synergii prozdrowotnej tych produktów - witaminy A, E i K, które znajdują się w pierzdze, będą jeszcze lepiej przyswajalne dzięki tłuszczom zawartym w produktach mlecznych. Dodatkowo wiele osób ceni sobie kwaśny smak jogurtu czy kefiru, który dobrze komponuje się z gorzkawym smakiem pierzgi. Polecamy dodanie owoców i wykonanie zdrowych koktajli czy smoothie - to świetny pomysł na zdrowe śniadanie oraz przemycenie pierzgi do swojej diety.
Do soku lub herbaty - dodanie pierzgi do napojów o wyraźniejszych smakach pozwoli zgubić jej specyficzny smak oraz ułatwi spożywanie poprzez jej rozpuszczenie. Należy pamiętać tutaj o zasadzie, aby nie poddawać produktów pszczelich temperaturze powyżej 40°C.
Pierzga dla dzieci - jak stosować?
Pierzga pszczela może być podawać dzieciom od 3 roku życia, jednak przed pierwszym zastosowaniem należy sprawdzić czy dziecko nie ma reakcji alergicznych na produkty pszczele lub pyłki kwiatowe stanowiące jej integralną część. Należy podać niewielką ilość (np. 1 granulkę pierzgi) bezpośrednio lub w formie roztworu wodnego. Zawsze rekomendujemy skonsultować rozszerzenie diety dziecka o taki produkt z lekarzem pediatrą. Rekomendowana dawka dzienna dla dziecka to połowa porcji dorosłego, czyli 5-10 g. Pierzgę można spożywać bezpośrednio, ale najlepiej podawać ją w formie roztworu wodnego, o którym piszemy powyżej. Warto dodać łyżeczkę miodu, dla polepszenia smaku mikstury.Pierzga pszczela w ciąży
Pierzga to produkt, który jak najbardziej można włączyć do stosować w tym wyjątkowym okresie. Pierzga nie tylko wzbogaci dietę, ale także przyczyni się do prawidłowego rozwoju dziecka. Stanowi bogate źródło witamin i minerałów, które wspierają odporność przyszłych mam oraz ich pociech. W przypadku chorób współistniejących czy komplikacji w okresie ciąży należy skonsultować wdrożenie pierzgi z lekarzem prowadzącym.

Pierzga a pyłek - różnice
Pierzga pszczela to pochodna pyłku kwiatowego cechująca się bogatszym składem i lepszą przyswajalnością. Pszczoły wzbogacają pyłek kwiatowy nektarem oraz mleczkiem pszczelim i poddają go fermentacji mlekowej w ulu, tworząc pierzgę. Podczas dojrzewania w ulu pierzga pszczela zyskuje dodatkowe wartości odżywcze, ale zyskuje coś jeszcze cenniejszego - łatwość przyswajania do naszego organizmu. Kwas mlekowy podczas fermentacji otwiera naturalną otoczkę pyłku kwiatowego, która jest niedostępna w bezpośrednim jego spożywaniu, co daje pierzdze ogromną przewagę nad pyłkiem pszczelim. Przyjmując pierzgę pszczelą możemy więc korzystać ze wszystkich wartości pyłku pszczelego, który jest integralną jego częścią, a także dodanych przez pszczoły podczas jego wytwarzania mleczka pszczelego czy miodu. Podczas fermentacji mlekowej pierzga uzyskuje dodatkowe witaminy z grupy K oraz folianty, a także wyższe stężenie i lepszą dostępność składników mineralnych w porównaniu do pyłku pszczelego.Pierzga pszczela - przeciwwskazania i skutki uboczne
Pamiętaj! Pierzga, podobnie jak każdy inny produkt pszczeli może uczulać. Dlatego też zalecamy zachowanie ostrożności w przypadku osób cierpiących na alergie. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem celem ustalenia szczegółów stosowania kuracji produktami pszczelimi.
Przed pierwszym zastosowaniem należy sprawdzić czy nie występuje u nas reakcja alergiczna na produkty pszczele lub pyłki kwiatowe stanowiące jej integralną część. Należy przyjąć niewielką ilość (np. 1 granulkę pierzgi) bezpośrednio lub w formie roztworu wodnego. Jeśli nie występują niepożądane reakcje można powoli zwiększać dawkę pierzgi do docelowej porcji dziennej. Zawsze rekomendujemy skonsultować rozszerzenie diety o taki produkt z lekarzem. Uczulenia na naturalne substancje są stosunkowo rzadkie, ale w przypadku ich wystąpienia, należy niezwłocznie odstawić stosowanie produktów pszczelich.
Do potencjalnych skutków ubocznych spożywania pierzga należy m. in. katar, pokrzywka na skórze, uporczywy ból głowy, nudności oraz biegunka. Integralną częścią pierzgi jest pyłek kwiatowy dlatego osoby uczulone na pyłki kwiatów, traw i drzew również powinny zachować szczególną ostrożność w jego spożywaniu. Pierzga pszczela pozyskiwana jest z pszczelich ramek, dlatego ze względu na specyfikę jej pozyskiwania będą występować w niej drobiny wosku pszczelego który może u części osób powodować bóle brzucha i niestrawności. W przypadku stwierdzenia takich objawów zalecamy przecedzić roztwór pierzgi na drobnym sitku, a jeśli objawy nadal występują należy odstawić ten produkt od swojej diety i skonsultować się z lekarzem.
Dodatkowe informacje
Mogą występować naturalne różnice pomiędzy partiami produktu. Dotyczy to w szczególności stopnia wysuszenia, a tym samym zawartości wody, twardości produktu czy jego koloru (od ciemno- żółtego do brunatnego). Ponadto w produkcie mogą wystąpić drobiny woskowe lub inne zanieczyszczenia związane z naturalnym procesem pozyskiwania z ramek pszczelich. Powyższe nie stanowią wady produktu, a potwierdzają jego rzemieślniczość oraz naturalne pochodzenie.
|
Szczegóły produktu:
|
|
Nazwa: pierzga pszczela Masa netto: 250 g |
Bibliografia/ Źródła: (kliknij, aby rozwinąć)
- Laskowska Emilia, Borawska Maria, Socha Katarzyna: Właściwości zdrowotne pierzgi i pszczelego pyłku kwiatowego, Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, vol. 54, nr 2, 2021, s. 105-118, DOI:10.32383/bct/154805
- Trzybiński S. Wszystko o pyłku i jego pozyskiwaniu. Pierzga ważna i niedoceniana. Pasieka 2012; 7
- Mroczek JR. Właściwości lecznicze i odżywcze produktów pszczelich. Wiadomości Zielarskie 2002; 9: 11–12
- Kurek-Górecka, R. Balwierz, Z. Dzierżewicz: Dietetyczne aspekty zastosowania pyłku pszczelego, BROMATOLOGIA I CHEMIA TOKSYKOLOGICZNA, TOM L, 2017, nr 3, 191-197
- Ciborowska H., Rudnicka A.: Dietetyka żywienie zdrowego i chorego człowieka. Warszawa, Wydawnictwo Lekarskie PZWL 2014: 30-90
- Audisio MC, Terzolo HR, Apella MC. Bacteriocin from honeybee beebread Entercoccus avium, active against Listeria monocytogenes. Appl Environ Microbiol. 2005; 71: 3373–3375
- Kędzia, B., Hołderna-Kędzia, E. (2015). Właściwości biologiczne i lecznicze pierzgi. Postępy Fitoterapii, 16(1), 31-35.
- YouTube - wykład prof. Czarnecki ( https://youtu.be/YPKWOCudnUs?si=NkaKvOxTEjz7dPP9 )
- YouTube - wykład prof. Czarnecki ( https://youtu.be/pGD7z8BJ75g?si=vn7-y0AF3pWGm9Gr )
- Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia - Pierzga. Najcenniejszy produkt pszczeli (wyd. Fundacja Pomocy Człowiekowi i Środowisku "HUMANA DIVINIS")
Powyższy opis powstał na podstawie wskazanych źródeł: artykułów, książek, czasopism, źródeł naukowych oraz naszej najlepszej wiedzy i doświadczenia. Zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego oraz Rady UE NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., a także według wszelkich wymogów i rozporządzeń konsumenckich dotyczących produktów spożywczych nie przypisujemy naszym produktom szczególnych właściwości leczniczych, ani nie sugerujemy, że takie posiadają, a jedynie wskazujemy możliwości ich użycia bez gwarancji skuteczności działania.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Co nas wyróżnia?
Nasze produkty traktujemy z miłością oraz szacunkiem - nie są efektem masowej produkcji. Jesteśmy z tego dumni.
Naszych produktów nie kupisz w markecie - często są mocno limitowane, ponieważ jesteśmy zależni jedynie od pszczół oraz Matki Natury. Prosimy o wyrozumiałość - wiele procesów wykonujemy ręcznie i nie boimy się do tego przyznać. Wierzymy, że właśnie tak powstają najlepsze produkty.
Zapraszamy do naszego słodkiego świata oraz zmiany nawyków na zdrowsze i smaczniejsze!
Opinie Klientów
Poznaj tysiące pozytywnych opinii oraz dołącz do grona naszych stałych Klientów.
Szczycimy się tym, że wyświetlane są wszystkie opinie (zarówno pozytywne, jak i negatywne). Pochodzą one od prawdziwych klientów, którzy dokonali u nas zakupów.







