Odkąd pamiętam nie jadam przetworów owocowych. Dla ciekawości i walorów kupiłem "Dżem z jagody kamczackiej bez cukru". Niezbyt mi pasowało - trochę kwaskowe. Ale polany miodem: ten słodko-winny smak
Dżem z Jagody Kamczackiej
Wystaw opinię o produkcie
100% prosty skład – bez sztucznych barwników, konserwantów czy zagęstników
Domowy smak jak dawniej – wyczuwalne kawałki owoców, tradycyjna receptura(1 dzień roboczy)
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Program lojalnościowy
Zdobywaj Wirtualne Pszczoły za zakup produktów.
Wymieniaj Wirtualne Pszczoły na nagrody w zakładce Produkty w programie lojalnościowym.
Zdobywaj Wirtualne Pszczoły za zakup produktów. Otrzymuj produkty lub rabaty na kolejne zakupy.
Załóż konto lub zaloguj się. W panelu klienta znajdziesz informacje o zebranych Wirtualnych Pszczołach.
Opis
Dżem z Jagody Kamczackiej 300 g
Domowy dżem z owoców jagody kamczackiej, pasteryzowany.
Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni. Termin ważności podano na etykiecie produktu.Składniki: Jagoda kamczacka 85%, cukier 14%, pektyna jabłkowa 1% (sporządzono z 85g owoców na 100g produktu)Wartości odżywcze na 100 g produktu: Wartość energetyczna: 414 kJ / 99 kcal, tłuszcz: 2,6 g w tym kwasy tł. nasycone: 0 g, węglowodany: 18 g w tym cukry: 17 g, białko: 0,9 g, sól: 0 g
Podane wartości odżywcze opierają się na danych literaturowych i nie są wynikiem bezpośrednich analiz. Są obliczane na podstawie informacji z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego mogą się różnić między poszczególnymi partiami produktu.
Jagoda kamczacka - co to jest?
Jagoda kamczacka, znana również jako wiciokrzew siny, suchodrzew jadalny czy haskap, to owoc krzewu Lonicera caerulea z rodziny przewiertniowatych (Caprifoliaceae). Roślina pochodzi z chłodniejszych regionów Azji – w tym z Półwyspu Kamczackiego, od którego wzięła się jej polska nazwa – a obecnie uprawiana jest także w Polsce, która jest jednym z największych producentów tych owoców na świecie. Jagody kamczackie są podłużne, granatowo-fioletowe, pokryte delikatnym woskowym nalotem i osiągają zwykle 1,5-2,5 cm długości.
Owoce dojrzewają wyjątkowo wcześnie – już pod koniec maja lub na początku czerwca, zanim pojawią się pierwsze truskawki – co czyni jagodę kamczacką jednym z pierwszych owoców sezonu w polskich sadach.
Jagoda kamczacka - charakterystyka smaku i składu:
- Smak słodko-kwaśny, z charakterystyczną, lekką nutą goryczy, często porównywany do połączenia borówki i jeżyny.
- Barwa intensywnie granatowo-fioletowa, dająca dżemowi głęboki, ciemny kolor.
- Według literatury, owoce jagody kamczackiej są źródłem antocyjanów i flawonoidów odpowiadających za ich charakterystyczny, głęboki kolor.
- Zawierają również witaminę C oraz składniki mineralne, takie jak potas i mangan.
Dżem z jagody kamczackiej - do czego pasuje?
Na słodko – klasycznie do świeżego pieczywa, bułek, tostów czy naleśników, a także jako nadzienie do rogalików, pierogów i drożdżówek.Do nabiału – świetnie komponuje się z serem twarogowym, jogurtem naturalnym, skyrem czy owsianką na śniadanie.Do deserów – jako warstwa w sernikach, tartach owocowych, croissantach czy jako dodatek do lodów waniliowych.Na słono – ze względu na kwaskową nutę dobrze łączy się też z serami pleśniowymi i wytrawnymi deskami serów, podobnie jak inne ciemne owoce jagodowe.
Dżem z jagody kamczackiej - najczęstsze pytania
Czym różni się jagoda kamczacka od borówki amerykańskiej? To zupełnie różne rośliny botanicznie – jagoda kamczacka (Lonicera caerulea) należy do rodziny przewiertniowatych, a borówka amerykańska do wrzosowatych. Różnią się też smakiem: jagoda kamczacka ma bardziej wyrazisty, słodko-kwaśny profil z nutą goryczy, podczas gdy borówka jest zwykle łagodniejsza i słodsza.Czy dżem z jagody kamczackiej zawiera dużo cukru? Nasz dżem zawiera 14% cukru na 100 g produktu – to niższa zawartość niż w wielu tradycyjnych dżemach, ponieważ przygotowujemy go z wysokim udziałem owoców (85 g owoców na 100 g produktu).Jak długo można przechowywać otwarty dżem? Po otwarciu słoik należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni, ze względu na brak konserwantów innych niż naturalna pektyna i cukier.Czy jagoda kamczacka to to samo co jagoda goji? Nie – to dwie zupełnie różne rośliny. Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea) rośnie w Azji Północno-Wschodniej i dobrze radzi sobie w polskim klimacie, natomiast jagoda goji (Lycium barbarum) pochodzi z Chin i ma zupełnie inny, suszony w typowej sprzedaży format.Kiedy dojrzewa jagoda kamczacka w Polsce? To jeden z najwcześniej owocujących krzewów owocowych w Polsce – zbiory przypadają zwykle na przełom maja i czerwca, wcześniej niż w przypadku truskawek.
Nazwa: dżem z jagody kamczackiejBarwa: intensywnie granatowo-fioletowa Smak: słodko-kwaśny, z lekką nutą goryczyPrzechowywanie: Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni. Data minimalnej trwałości jest numerem partii.
Masa netto: 300 gNajlepiej spożyć przed: Data na etykiecie produktu Kraj pochodzenia: Polska
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Do Paczkomatu lub do domu,
także za pobraniem!
Wybieraj świadomie
i wspieraj polskie pszczelarstwo
Poznaj tysiące opinii
i dołącz do grona naszych Klientów
Zbieraj Wirtualne Pszczoły
i wymieniaj je na miody
Wybierz nasze miody
Zaglądnij do naszego słodkiego świata i dowiedz się
dlaczego Klienci wybierają nasze produkty.
Jacek Czarnas