Dżem z Jagody Kamczackiej 300 g

Domowy dżem z owoców jagody kamczackiej, pasteryzowany.

Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dniu dni. Termin ważności podano na etykiecie produktu.

Składniki: Jagoda kamczacka 85%, cukier 14%, pektyna jabłkowa 1% (sporządzono z 85g owoców na 100g produktu)

Wartości odżywcze na 100 g produktu: Wartość energetyczna: 414 kJ / 99 kcal, tłuszcz: 2,6 g w tym kwasy tł. nasycone: 0 g, węglowodany: 18 g w tym cukry: 17 g, białko: 0,9 g, sól: 0 g 

Podane wartości odżywcze opierają się na danych literaturowych i nie są wynikiem bezpośrednich analiz. Są obliczane na podstawie informacji z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego mogą się różnić między poszczególnymi partiami produktu.

Jagoda kamczacka - co to jest oraz jakie ma właściwości?

Jagoda kamczacka, znana także jako żurawina kamczacka (Empetrum nigrum), to roślina z rodziny wrzosowatych (Ericaceae), występująca głównie w regionach subarktycznych i arktycznych, w tym na Kamczatce, Grenlandii, Alasce, północnej Europie i Rosji. Jagody kamczackie są niewielkie i mają ciemnofioletową do czarnej barwę.

Jagoda kamczacka - została wpisana na listę nutraceutyków, czyli żywności przyszłości. Jagoda kamczacka dostarcza bioaktywnych składników w dawkach dużo większych, niż zwykła żywność.

1. Bogactwo antyoksydantów: Jagody kamczackie są bogate w antyoksydanty, takie jak antocyjany i flawonoidy, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i zapobieganiu uszkodzeniom komórek. Dzięki temu mogą przyczynić się do ogólnego zdrowia organizmu i zapobiegać chorobom przewlekłym.

2. Poprawa odporności: Ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne, jagody kamczackie mogą wspierać układ odpornościowy organizmu, pomagając w zwalczaniu infekcji i zapobieganiu przeziębieniom oraz innym chorobom.

3. Wspomaganie trawienia: Jagody kamczackie zawierają błonnik pokarmowy, który pomaga w regulacji procesów trawiennych, zapobieganiu zaparciom oraz utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.

4. Działanie przeciwzapalne: Niektóre badania sugerują, że związki zawarte w jagodach kamczackich mogą mieć właściwości przeciwzapalne, co może być korzystne w zapobieganiu stanom zapalnym w organizmie.

5. Wspomaganie funkcji mózgu: Składniki odżywcze zawarte w jagodach kamczackich mogą wspierać funkcje mózgu i poprawiać pamięć oraz koncentrację.

6. Zawartość witamin i minerałów: Jagody kamczackie są źródłem witamin (w tym witaminy C, witaminy E i witamin z grupy B) oraz minerałów (takich jak potas, magnez, żelazo i mangan), które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.