Pyłek kwiatowy

Pyłek kwiatowy czy pyłek pszczeli - co to?

Pyłek kwiatowy, nazywany także pyłkiem pszczelim lub obnóżami pyłkowymi, pozyskiwany jest przez pszczoły zbieraczki z kwitnących roślin i drzew. Owady, siadając na kwiatach, ocierają się o pylniki, dzięki czemu drobinki pyłku osiadają na ich gęsto owłosionym ciele. Następnie pszczoła, korzystając ze specjalnych włosków i grzebyków znajdujących się na odnóżach, zbiera pyłek i umieszcza go w tzw. koszyczkach pyłkowych umiejscowionych na trzeciej parze nóg. W trakcie formowania kuleczek dodaje do nich niewielką ilość śliny zawierającej enzymy oraz odrobinę nektaru. Dzięki temu pyłek staje się lepki i łatwiej formuje się w obnóża. Gdy owad powraca do ula, przechodzi przez poławiacz pyłku, który strąca kuleczki na specjalną tacę, skąd mogą zostać zebrane przez pszczelarza.

Barwa, smak, twardość czy nawet struktura ziaren pyłku zależą od gatunku rośliny, z której został zebrany. Najczęściej pyłek pszczeli ma odcienie żółci, ale w naturalny sposób mogą pojawiać się również barwy nietypowe – od błękitnych (np. z facelii), przez ciemnozielone lub brunatne, aż po niemal czarne (np. z maków). Kolor często łączy się z walorami smakowymi: wiosenne pyłki są zwykle jasne, miękkie i delikatnie słodkie, natomiast te zbierane później w sezonie charakteryzują się większą różnorodnością barw, bywają twardsze i bardziej gorzkawe. To bogactwo kształtów, kolorów i smaków świadczy o ogromnej różnorodności biologicznej pyłku, która jednocześnie odpowiada za jego wyjątkowe wartości odżywcze – obfitość witamin, mikro- i makroelementów.

Pszczeli pyłek kwiatowy - jak spożywać? Jak stosować?

Pyłek kwiatowy nie należy do produktów łatwo przyswajalnych przez ludzki organizm. Każde jego ziarno otoczone jest charakterystyczną, dwuwarstwową osłonką. Wewnętrzna warstwa – inty­na – zbudowana jest z celulozy, natomiast zewnętrzna – egzyna – zawiera sporopoleninę, która nadaje pyłkowi twardość i chroni go przed rozkładem. Egzyna jest tak wytrzymała, że nie rozpuszcza się nawet pod wpływem silnego kwasu solnego obecnego w naszym żołądku. Z tego względu kluczowe jest właściwe przygotowanie pyłku do spożycia, aby organizm mógł wykorzystać jego wartości odżywcze.

Najpopularniejsze sposoby stosowania pyłku:

1. Roztwór wodny – to najczęściej polecana i zarazem najbardziej efektywna forma przyjmowania pyłku. Profesor R. Czarnecki, uznawany za ojca apiterapii w Polsce, w swoich badaniach wykazał, że w takiej postaci biodostępność składników pyłku rośnie nawet 8–10 razy.

• Wieczorem wsyp do szklanki 2–4 łyżeczki pyłku (20–40 g).

• Zalej letnią, przegotowaną wodą (do 40°C).

• Możesz dodać łyżeczkę miodu, najlepiej spadziowego, by poprawić smak i dodatkowo wzmocnić działanie mieszaniny.

• Odstaw na noc (6–10 godzin).

• Rano wypij na czczo.

Kurację stosuj codziennie przez 8–12 tygodni, a następnie zrób minimum 3-tygodniową przerwę. Jeśli nie cały pyłek ulegnie rozpuszczeniu, nie ma powodu do obaw – pozostałości to naturalne części ziaren, które można bezpiecznie spożyć.

2. Z jogurtem lub kefirem – kwas mlekowy obecny w produktach fermentowanych częściowo rozkłada twardą osłonkę pyłku, uwalniając jego cenne substancje. Ważne jest, aby dodać pyłek do jogurtu czy kefiru około 30 minut przed spożyciem. Połączenie to łagodzi naturalną goryczkę pyłku, a dodatkowo tłuszcze mleczne zwiększają przyswajalność witamin A, D i E. Warto wzbogacić taki posiłek owocami i przygotować koktajl lub smoothie – to świetny, zdrowy sposób na śniadanie i wprowadzenie pyłku do codziennej diety.

3. Z miodem – zmieszanie pyłku z miodem nie tylko maskuje jego specyficzny smak, ale także dzięki kwaśnemu odczynowi miodu sprzyja rozkładowi osłonki pyłku i poprawia jego wchłanianie w przewodzie pokarmowym.

4. Zmielenie pyłku – rozdrobnienie ziaren w młynku żarnowym lub moździerzu uszkadza ochronną otoczkę i pozwala szybciej uzyskać dostęp do zawartych w środku składników. W ten sposób skracamy czas potrzebny na jego rozpuszczenie i zwiększamy biodostępność. Należy jednak pamiętać, by unikać przegrzewania – temperatura powyżej 40°C, która może powstać przy zbyt intensywnym mieleniu, obniża wartość odżywczą produktów pszczelich. 

Dlaczego warto stosować pyłek kwiatowy polskiego pochodzenia?

Stosowanie pyłku naszego - krajowego sprawia, że mamy do czynienia z tymi samymi alergenami, z którymi obcujemy na co dzień. Daje to nam pewność że pyłek nie wpłynie negatywnie na nasze zdrowie oraz unikniemy nieznanych nam dotąd alergii czy reakcji uczuleniowych.

Pszczeli pyłek kwiatowy dla dzieci

Pyłek pszczeli można wprowadzać do diety dzieci od 3. roku życia, jednak przed pierwszym podaniem konieczne jest upewnienie się, czy maluch nie reaguje alergicznie na produkty pszczele lub same pyłki kwiatowe, które wchodzą w jego skład. Najlepiej rozpocząć od bardzo małej ilości – kilku ziarenek, podanych bezpośrednio lub w postaci roztworu wodnego. Zanim jednak zdecydujemy się na regularne stosowanie, zawsze warto skonsultować się z pediatrą.

Zalecane dawki dobowe to:

• 3–5 lat – ok. 10 g,

• 6–12 lat – ok. 15 g,

• od 12. roku życia – dawka jak dla dorosłych, czyli 20–40 g w zależności od tego, czy pyłek stosowany jest profilaktycznie, czy jako element terapii.

Najlepszą formą podawania pozostaje roztwór wodny; aby poprawić smak i dodatkowo wzmocnić działanie, warto wzbogacić go łyżeczką miodu.

Pyłek kwiatowy w ciąży

Pyłek kwiatowy to naturalny produkt pszczeli, który może stanowić cenne uzupełnienie diety w okresie ciąży – oczywiście pod warunkiem, że nie ma przeciwwskazań medycznych ani reakcji alergicznych. Jego regularne spożywanie może nie tylko wzbogacić jadłospis przyszłej mamy, ale także wspierać prawidłowy rozwój dziecka.

Pyłek pszczeli jest niezwykle bogaty w składniki odżywcze: zawiera pełnowartościowe białko (w tym aminokwasy egzogenne), witaminy z grupy B (B1, B2, B6, kwas foliowy, niacynę), witaminy A, C, D i E, a także cenne minerały – magnez, potas, cynk, żelazo, mangan, wapń i fosfor. Skład ten czyni go produktem wspierającym układ odpornościowy, poprawiającym kondycję układu krwionośnego oraz dostarczającym elementów niezbędnych do budowy tkanek dziecka. Szczególnie istotna jest obecność kwasu foliowego i folianów, które odgrywają kluczową rolę w zapobieganiu wadom cewy nerwowej u płodu oraz wspierają prawidłowe podziały komórkowe.

Warto pamiętać, że naturalna różnorodność pyłku sprawia, iż jego wartości odżywcze mogą różnić się w zależności od gatunku rośliny i miejsca zbioru. Dzięki fermentacji w ulu pierzga pszczela (czyli pyłek przefermentowany) może być jeszcze lepiej przyswajalna, zawiera dodatkowe enzymy i witaminę B12, dlatego bywa polecana kobietom w ciąży w ramach wsparcia organizmu – zawsze jednak pod kontrolą lekarza.

Bezpieczeństwo przede wszystkim:

• przy chorobach współistniejących (np. cukrzycy ciążowej, nadciśnieniu, chorobach autoimmunologicznych) decyzję o suplementacji pyłkiem lub pierzgą należy skonsultować z lekarzem prowadzącym,

• każdorazowo przed pierwszym użyciem trzeba wykluczyć alergię na produkty pszczele lub pyłki kwiatowe,

• zaleca się wprowadzanie niewielkich ilości, obserwując reakcję organizmu.

Pyłek pszczeli może być wartościowym elementem diety w ciąży, wspierając odporność i odżywienie organizmu przyszłej mamy oraz rozwój dziecka. Jednak ze względu na indywidualne różnice zdrowotne i ryzyko alergii, jego stosowanie powinno być zawsze uzgodnione z lekarzem.

Pyłek kwiatowy – gdzie kupić?

Kupując nasz pyłek kwiatowy wspierasz rodzime pszczelarstwo i zyskujesz pewność naturalnego, bezpiecznego pochodzenia. Dzięki swojej różnorodności botanicznej stanowi prawdziwą skarbnicę witamin, minerałów oraz cennych mikro- i makroelementów. Jest gotowy do spożycia, ponieważ został odpowiednio przygotowany – wysuszony, oczyszczony i zabezpieczony poprzez przechowywanie w niskiej temperaturze, co pozwala zachować jego pełnię wartości odżywczych. Pyłek pakujemy w eleganckie szklane słoiczki, które chronią jego aktywność biologiczną, a wieloletnie doświadczenie w wysyłce gwarantuje bezpieczne dostarczenie produktu prosto do Twojego domu.

Pyłek kwiatowy – jaka cena?

Cena kwiatowego pyłku pszczelego uzależniona jest od masy netto danego produktu, czyli wielkości i pojemności słoika w którym się on znajduje. Na powyższych kartach produktów znajdą Państwo wyszczególnione gramatury, odpowiadające im ceny, a także sprawdzą Państwo ich dostępność oraz szczegółowy opis produktu.

 
Pyłek kwiatowy – przeciwskazania i skutki uboczne

Pamiętaj! Pyłek kwiatowy, podobnie jak każdy inny produkt pszczeli może uczulać. Dlatego też zalecamy zachowanie ostrożności w przypadku osób cierpiących na alergie. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem celem ustalenia szczegółów stosowania kuracji produktami pszczelimi.

Przed pierwszym spożyciem warto wykonać próby uczuleniowe, a także wdrażać ten produkt powoli do swojej diety zaczynając od mniejszych porcji powoli je zwiększając. Uczulenia na naturalne substancje są stosunkowo rzadkie, ale w przypadku ich wystąpienia, należy niezwłocznie odstawić stosowanie produktów pszczelich.

Do potencjalnych skutków ubocznych spożywania pyłku pszczelego należy m. in. katar, pokrzywka na skórze, uporczywy ból głowy, nudności oraz biegunka. Pyłek pszczeli zwany jest również kwiatowym, dlatego osoby uczulone na pyłki kwiatów, traw i drzew również powinny zachować szczególną ostrożność w jego spożywaniu.