Buchweizenhonig 1000g
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Der charaktervollste Honig - ausgeprägter und scharfer Geschmack
Unterstützt Herz und Kreislauf – reich an Rutin, das die Blutgefäße dichtet und stärkt(1 Werktag)
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Beschreibung
Buchweizenhonig - der „charaktervollste“ Honig
Buchweizenhonig ist ein Honig mit außergewöhnlich eigenständigem Charakter, bedingt durch den intensiven Geschmack und Duft des Buchweizens. Aus diesem Grund hat Buchweizenhonig viele Liebhaber, aber auch Gegner. Alles hängt von den individuellen Geschmacksvorlieben ab.
Da Buchweizenhonig Substanzen enthält, die die Blutgefäße stärken und reinigen (Rutin), wird der Verzehr von Buchweizenhonig unter anderem älteren Menschen, Personen mit diagnostizierter Arteriosklerose und Risikogruppen empfohlen. Die im Buchweizenhonig enthaltenen einfachen Zucker werden problemlos ins Blut aufgenommen und können den Herzmuskel in recht kurzer Zeit nähren. Er enthält über 50 % Fruktose und bis zu 46 % Glukose. Dank ihres Gehalts beseitigt Buchweizenhonig Zucker als wesentlichen Risikofaktor für Arteriosklerose.
Buchweizenhonig - Eigenschaften:
- Sehr günstige Wirkung auf den Kreislauf
- Unterstützt den Kampf gegen Erkrankungen des Herzens und der Venen sowie gegen Blutarmut.
- Hilfreich bei Problemen mit Stoffwechsel und Verdauung.
- Unterstützt den Körper beim Zusammenwachsen gebrochener Knochen.
Buchweizenhonig - wem empfehlen wir ihn?
Für alle, die auf ihren Kreislauf achten – der hohe Rutingehalt stärkt die Blutgefäße, und die einfachen Zucker nähren den Herzmuskel schnell. Ideal für Menschen mit diagnostizierter Arteriosklerose und für Risikogruppen.Für Menschen mit Blutarmut - dank des leicht aufnehmbaren Eisens unterstützt Buchweizenhonig den Kampf gegen Anämie und allgemeine Schwäche.
Für alle, die Honige mit Charakter mögen - der intensive, würzige Geschmack und Duft des Buchweizens machen diesen Honig zu einem echten Leckerbissen für Kenner, die ausgeprägte Geschmackserlebnisse suchen.
Zur Unterstützung von Verdauung und Stoffwechsel – hilfreich bei Stoffwechsel- und Verdauungsproblemen und unterstützt die allgemeine Kondition des Verdauungssystems.
Warum lohnt es sich, zu Buchweizenhonig zu greifen?
- Reich an Rutin, Eisen und Magnesium - unterstützt die Gesundheit von Kreislauf und Herz.
- Hat einen intensiven, würzigen Geschmack und Duft – ideal für Kenner und herbstliches Backen.
- Hat eine dunkle Farbe - im flüssigen Zustand fast schwarz, ähnlich wie Honigtauhonig.
- Unser Bestseller - einer der beliebtesten Honige Polens.
Buchweizenhonig - Verwendung:
Ideal für Desserts und Backwaren – sein intensiver Geschmack unterstreicht hervorragend den Charakter von Lebkuchen, Gewürzkuchen oder selbst gebackenen Keksen. Eine ausgezeichnete Zutat für süße, wärmende Gerichte.
Für Fleischgerichte und Saucen – dank seines ausgeprägten Geschmacksprofils passt Buchweizenhonig hervorragend zu Fleischmarinaden, Barbecue-Saucen oder Salatdressings und verleiht ihnen Tiefe und einen orientalischen Nachgeschmack.
Für jeden Tag und in der Zeit der Genesung. – Sie können ihn in Tee (bei passender Temperatur), Joghurt, Müsli, Granola oder Haferbrei geben. Besonders empfohlen bei Schwäche, nach Krankheiten oder in Erschöpfungszuständen.
Unterstützung der Gesundheit – einen Löffel Buchweizenhonig in lauwarmem Wasser aufzulösen und morgens vor dem Essen zu trinken ist eine beliebte Methode zur Unterstützung des Kreislaufs, sollte aber als Ergänzung der Ernährung und nicht als Ersatz für eine Behandlung verstanden werden.
Farbe: Dunkelbraun, schwarz. Nach der Kristallisation deutlich helleres Braun..
Geschmack: Süß, scharf, brennend.
Geruch: Intensiv, dem Duft der Buchweizenblüte nahe.
Lagerung: Trockener und schattiger Ort (Temp. 8-18°C).
Erntezeit: Juli – August
Kristallisation: Mittel - einige Wochen / Monate
Sorte: Buchweizen-Nektarhonig
Nettogewicht: 1000 g
Jahr: 2026
Mindestens haltbar bis: 3 Jahre, Datum auf der Verpackung angegeben
Herkunftsland: Polen
Bibliographie / Quellen: (klicken zum Ausklappen)
- Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: CHEMISCHE MARKER VON SORTENHONIGEN. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
- Majewska E. et al.: PHYSIKOCHEMISCHE QUALITÄTSMERKMALE AUSGEWÄHLTER NEKTARHONIGE. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, S. 440 – 444.
- A. I. Tichonow, L. A. Bondarenko, T. G. Jarnych, O. S. Szpyczak, W. M. Kowal, R. I. Skrypnik–Tichonow, Nationale Pharmazeutische Universität des Gesundheitsministeriums der Ukraine, NATÜRLICHER HONIG IN MEDIZIN UND PHARMAZIE HERKUNFT, EIGENSCHAFTEN, ANWENDUNG, THERAPEUTISCHE PRÄPARATE MONOGRAPHIE, 2017, 33-331
- Beata Madras-Majewska, Gaben aus dem Bienenstock, Landwirtschaftliches Beratungszentrum Podlasie in Szepietowo, 2023, 3-20
- Janda K., Bąkowska M.: Gesundheitsfördernde Eigenschaften ausgewählter Honige. Pomeranian Journal of Life Sciences. 64.
- Holderna-Kędzia E., Kędzia B., Heilende Eigenschaften des Bienenhonigs, Wiadomości Zielarskie, 1996, S. 8-12
- Przybylska S., Honig – ein wertvolles Geschenk der Natur. Nähr- und Heileigenschaften des Honigs. Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. 2011, S. 52-53
Die obige Beschreibung entstand auf Grundlage der angegebenen Quellen: Artikel, Bücher, Zeitschriften, wissenschaftliche Quellen sowie unser bestes Wissen und unsere Erfahrung. Gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 sowie gemäß allen verbraucherrechtlichen Anforderungen und Verordnungen für Lebensmittel schreiben wir unseren Produkten keine besonderen Heilwirkungen zu und suggerieren auch nicht, dass sie solche besitzen; wir weisen lediglich auf mögliche Verwendungen hin, ohne Garantie für die Wirksamkeit.
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