Phacelia-Honig 1000 g
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Aus Blüten der blauen Phacelia – der Lieblingstrachtpflanze unserer Bienen
Natürliche Entgiftung – senkt die toxische Wirkung von Kaffee, Tee, Alkohol und Nikotin
Ein gesünderer Zuckerersatz – zart blumig, von Kindern schlichtweg geliebt(1 Werktag)
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Beschreibung
Phaceliahonig - Energie von der „Königin der Trachtpflanzen“
Phaceliahonig ist ein zarter, heller Nektarhonig von den blauen Phacelia-Feldern – der am höchsten geschätzten Trachtpflanze Polens. Die ideale Wahl für alle, die einen subtilen Geschmack und eine natürliche Energiequelle suchen. Die blaue Phacelia, aus der die Bienen diesen Honig gewinnen, wird in der Nähe der Bienenstände ausgesät, wodurch sich frischer Honig sogar die ganze Saison über gewinnen lässt – von Mai bis August.
Dank des hohen Glukosegehalts kristallisiert Phaceliahonig schnell und liefert gleichzeitig blitzschnell Energie, was ihn für körperlich aktive Menschen, geistig Arbeitende und Sportler bestens geeignet macht. Der zarte, blumige Geschmack und die helle Farbe (von hellgelb bis cremeweiß nach der Kristallisation) führen dazu, dass Phaceliahonig auch von Kindern gern gewählt wird und von Menschen, die milde Honigsorten mögen.
Phaceliahonig - gesundheitsfördernde Eigenschaften:
- Besonders während einer Erkältung und wenn wir spüren, dass sich etwas anbahnt.
- Wirkt antibakteriell und schützend.
- Senkt die toxische Wirkung von Nikotin, Alkohol sowie Tee und Kaffee.
- Unterstützt die Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems.
Phaceliahonig - wem empfehlen wir ihn?
Für aktive Menschen und Sportler dank des hohen Glukosegehalts liefert Phaceliahonig schnell Energie, was ihn vor oder nach körperlicher Anstrengung bestens geeignet machtFür Kinder - der zarte, leicht blumige Geschmack und die helle Farbe des Phaceliahonigs führen dazu, dass er von den Jüngsten gern gewählt wird. Ein hervorragender, natürlicher Zuckerersatz in der Ernährung von Kindern.
Für Küchenliebhaber und kulinarische Experimente - der subtile Geschmack des Phaceliahonigs passt hervorragend zu Getränken, Marinaden, Desserts oder Nüssen in Honig.
Für alle, die milde, hell gefärbte Honige mögen – die goldene Farbe, die nach der Kristallisation in Cremeweiß übergeht, und der zarte Geschmack ohne ausgeprägte Noten werden Freunden subtiler Süße gefallen.
Warum lohnt es sich, zu Phaceliahonig zu greifen?
- Liefert schnell Energie – ideal für Sportler und aktive Menschen.
- Zarter, leicht blumiger Geschmack – hervorragend für Getränke, Marinaden und Desserts.
- Helle Farbe – von golden bis cremeweiß nach der Kristallisation.
- Die ideale Wahl für Kinder und Freunde milder Honige.
Phaceliahonig - Verwendung:
Natürlicher Ersatz für weißen Zucker – ideal zum Süßen von Tee, Kaffee, Limonade, Cocktails und anderen Getränken. Er ist milder für den Körper als Zucker und bereichert den Geschmack des Getränks mit einer zarten, blumigen Note.
Für die alltägliche Küche – er eignet sich als Süßungsmittel für Frühstücke wie Haferbrei, Hirsebrei oder Pfannkuchen. Verwendet wird er auch für Desserts, Marinaden und zum Einlegen von Nüssen und Früchten in Honig.
Ideal für Kinder und Freunde milder Geschmacksnoten – die helle Farbe, der zarte Geschmack und die flüssige Konsistenz führen dazu, dass Phaceliahonig von den Jüngsten und von Freunden subtiler Süße gern gewählt wird.
In der Hautpflege – ein hervorragender Bestandteil selbst gemachter Kosmetik, etwa von Peelings mit Zucker und Olivenöl. Er entfernt abgestorbene Hautschüppchen, spendet Feuchtigkeit und hinterlässt die Haut glatt und mit zartem, blumigem Duft.
Farbe: hell oder hellgelb, je nach Boden
Geschmack: süß, subtil, leicht säuerlich
Geruch: Blütenaroma
Lagerung: ein trockener und schattiger Ort (Temp. 8-18 C)
Blütezeit: Mai / Juni
Kristallisation: sehr schwach und langsam
Sorte: Phacelia-Nektarhonig
Nettogewicht: 1000 g
Jahr: 2026
Mindestens haltbar bis: 3 Jahre, Datum auf der Verpackung angegeben
Herkunftsland: Polen
Bibliographie / Quellen: (klicken zum Ausklappen)
- Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: CHEMISCHE MARKER VON SORTENHONIGEN. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
- Majewska E. et al.: PHYSIKOCHEMISCHE QUALITÄTSMERKMALE AUSGEWÄHLTER NEKTARHONIGE. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, S. 440 – 444.
- A. I. Tichonow, L. A. Bondarenko, T. G. Jarnych, O. S. Szpyczak, W. M. Kowal, R. I. Skrypnik–Tichonow, Nationale Pharmazeutische Universität des Gesundheitsministeriums der Ukraine, NATÜRLICHER HONIG IN MEDIZIN UND PHARMAZIE HERKUNFT, EIGENSCHAFTEN, ANWENDUNG, THERAPEUTISCHE PRÄPARATE MONOGRAPHIE, 2017, 33-331
- Beata Madras-Majewska, Gaben aus dem Bienenstock, Landwirtschaftliches Beratungszentrum Podlasie in Szepietowo, 2023, 3-20
- Janda K., Bąkowska M.: Gesundheitsfördernde Eigenschaften ausgewählter Honige. Pomeranian Journal of Life Sciences. 64.
- Holderna-Kędzia E., Kędzia B., Heilende Eigenschaften des Bienenhonigs, Wiadomości Zielarskie, 1996, S. 8-12
- Przybylska S., Honig – ein wertvolles Geschenk der Natur. Nähr- und Heileigenschaften des Honigs. Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. 2011, S. 52-53
Die obige Beschreibung entstand auf Grundlage der angegebenen Quellen: Artikel, Bücher, Zeitschriften, wissenschaftliche Quellen sowie unser bestes Wissen und unsere Erfahrung. Gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 sowie gemäß allen verbraucherrechtlichen Anforderungen und Verordnungen für Lebensmittel schreiben wir unseren Produkten keine besonderen Heilwirkungen zu und suggerieren auch nicht, dass sie solche besitzen; wir weisen lediglich auf mögliche Verwendungen hin, ohne Garantie für die Wirksamkeit.
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