Honigtauhonig Nadelbaum 370g

Honigtauhonig  aus Nadelbäumen ist ein hochgeschätzter Honig.  Honigtauhonig  ist einer der teuersten Honige auf dem polnischen Markt .

Nadelhonig  wird aus dem Honigtau von Nadelbäumen gewonnen – hauptsächlich aus Tannenhonig, aber auch auf anderen Bäumen und Sträuchern wie Kiefern, Lärchen, Fichten und Lebensbäumen. Es handelt sich um einen einzigartigen Honig, da seine Gewinnung nicht nur vom Nektar, sondern auch von geeigneten Wetterbedingungen abhängt. Diese Honigsorte ist eine der am schwersten zu gewinnenden und teuersten auf dem polnischen Markt. Honigtauhonig ist dickflüssiger als Nektarhonig und enthält mehr Mineralstoffe – insbesondere Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen.

 Als ebenso interessante Alternative  empfehlen wir  Nektar-Honigtauhonig – er hat ebenfalls einen intensiven Geschmack mit einem überwiegenden Anteil an Honigtau, enthält aber auch Nektar vom Waldboden und den umliegenden Wiesen und vereint so die Vorteile von Honigtau- und Nektarhonig.

Link zum Produkt:  https://www.skarbyroztocza.com/miod-spadziowy

Eigenschaften von Honigtauhonig:

• Stärkt Herz und Kreislauf.
• Es zeichnet sich durch eine hohe antibiotische und bakterizide Wirkung aus.
• Sie wirken antiseptisch, entzündungshemmend, schleimlösend und unterstützen das menschliche Immunsystem.
• Es hat antirheumatische Eigenschaften.
• Sie werden bei Erkrankungen der Atemwege, des Verdauungstraktes, des Herzens, des Kreislaufsystems, des Nervensystems sowie bei Verdauungsstörungen empfohlen.

Farbe:  Dunkel. Die Farbpalette reicht von Schlammgrün über Graubraun bis fast Schwarz.

Geschmack:  Intensiver Geschmack, leicht harzig und weniger süß. Es können auch saure oder bittere Noten vorhanden sein.

Duft:  Zart, dezent würzig, mal harzig oder nussig.

Lagerung:  Trockener und schattiger Ort (Temp. 8-18 °C)

Zeitraum des Auftretens:  Von Mai bis Oktober (je nach Witterungsbedingungen)

Kristallisation:  Lange Kristallisation