Goldrutenhonig 370 g
Feedback zum Produkt hinterlassen
Blütenhonig – eine herbstliche Delikatesse, einer der letzten Honige der Saison.
Süß-säuerlicher Geschmack – äußerst angenehm, mit einer leichten Zitrusnote.(1 Werktag)
Versandkosten für das ausgewählte Produkt
Für dieses Produkt fallen Versandkosten an (in der ausgewählten Variante – falls zutreffend). Dies kann sich ändern, falls Sie weitere Produkte in den Warenkorb hinzufügen.
Treueprogramm
Sammeln Sie Punkte für den Kauf von Produkten, die im Rahmen des Treueprogramms angeboten werden.
Virtuelle Bienen für Prämien im Produktbereich des Treueprogramms einlösen.
Sammeln Sie Punkte für den Kauf von Produkten, die im Rahmen des Treueprogramms angeboten werden. Erhalten Sie Prämien oder Rabatte für Ihre zukünftigen Einkäufe.
Erstellen Sie ein Konto oder melden Sie sich an. Informationen zu Ihren gesammelten Virtuelle Bienen finden Sie im Kundenkonto.
Varianten:
-
Preis 12,50 €
-
Preis 16,25 €
Beschreibung
Goldrutenhonig – der goldene Schatz des Herbstes direkt aus der polnischen Imkerei
Goldrutenhonig ist deutlich schwerer erhältlich als andere Honigsorten, unter anderem deshalb, weil jeder Imker einen gewissen Teil davon als Winterfutter für die Bienen zurücklassen muss. Goldrutenhonig ist einer der spätesten Herbsthonige, was ihn besonders und begehrt macht. Die Goldrute ist eine seit Generationen bekannte Pflanze und sehr beliebt in der polnischen Herbstlandschaft.
Goldrutenhonig – Geschmacks- und Aussehensmerkmale:
- Geschmack: recht süß, mit einer zarten säuerlichen Note und einer milden Bitterkeit.
- Geruch: säuerlich, blumig, mit einer deutlichen Kräuternote.
- Farbe: von teefarben bis bernsteinfarben.
- Konsistenz: kristallisiert innerhalb von einigen Wochen bis zu einigen Monaten.
Goldrutenhonig – eine der letzten Trachten des Herbstes
Der Honig entsteht aus dem Nektar der gewöhnlichen Goldrute – einer Pflanze, die im Volksmund oft "goldene Rute" oder "goldene Jungfrau" genannt wird. Die Goldrute ist eine gelb blühende Pflanze, die auf Wiesen und in den Wäldern im Süden und Osten Polens wächst und von Landwirten allgemein als Unkraut angesehen wird, obwohl sie eine der ertragreichsten Trachtpflanzen ist. Sie blüht vom Spätsommer (Ende August / Anfang September) bis in den späten Herbst (manchmal sogar bis zu den ersten Frösten), am intensivsten im September – also zu der Zeit, in der die Bienen mit den Wintervorbereitungen beginnen. Deshalb muss jeder Imker für eine ausreichende Winterfütterung der Bienen sorgen, wenn er einen Teil des Goldrutenhonigs ernten möchte.Warum sollte man zu Goldrutenhonig greifen?
- Einer der spätesten Herbsthonige – schwerer erhältlich und daher einzigartig.
- Stammt aus dem Nektar einer Pflanze, die als eine der ertragreichsten Trachtpflanzen in Polen gilt.
- Charakteristischer Geschmack mit einer säuerlichen Note und einer milden Bitterkeit.
- Ohne Zusätze und ohne künstliches Erhitzen (Pasteurisierung) – direkt aus einer polnischen Imkerei.
Goldrutenhonig – Verwendung in der Küche:
Für Getränke – ein Teelöffel Goldrutenhonig, aufgelöst in einem Glas lauwarmem Wasser oder Kräuteraufguss, ist ein einfaches, herbstliches Ritual. Denken Sie daran, dass die Temperatur der Getränke 40 °C nicht überschreiten sollte, um die wertvollen Bienenenzyme zu erhalten.
Für Tees und Aufgüsse – seine säuerliche Note und sein Kräuteraroma passen gut zu wärmenden Herbsttees.
Als natürliches Süßungsmittel – eignet sich hervorragend als tägliche Ergänzung zu Haferbrei, Joghurt und Desserts und bringt eine charakteristische, leicht säuerliche Note mit.
Als seltene Sorte für die Geschmackssammlung – aufgrund seiner begrenzten Verfügbarkeit ist er ein interessantes Angebot für Menschen, die gerne weniger bekannte Sortenhonige probieren.
Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess. An einem trockenen, kühlen und schattigen Ort aufbewahren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum entspricht der Chargennummer.
Sorte: Goldruten-Blütenhonig Erntezeit: August - September Mindestens haltbar bis: 3 Jahre, Datum auf der Verpackung angegebenHerkunftsland: Polen
Bibliographie / Quellen: (klicken zum Aufklappen)
- Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: CHEMICZNE MARKERY MIODÓW ODMIANOWYCH. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
- Majewska E. i wsp.: FIZYKOCHEMICZNE WYRÓŻNIKI JAKOŚCI WYBRANYCH MIODÓW NEKTAROWYCH. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, str. 440 – 444.
- Beata Madras-Majewska, Dary z ula, Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie, 2023, 3-20
Die obige Beschreibung basiert auf den angegebenen Quellen: Artikeln, Büchern, Fachzeitschriften, wissenschaftlichen Quellen sowie unserem besten Wissen und unserer Erfahrung. Gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 sowie allen verbraucherrechtlichen Vorschriften und Verordnungen für Lebensmittel schreiben wir unseren Produkten keine besonderen heilenden Eigenschaften zu oder suggerieren, dass sie solche besitzen, sondern weisen lediglich auf die Möglichkeiten ihrer Verwendung hin, ohne eine Garantie für die Wirksamkeit zu übernehmen.
Bewertungen
Wenn Sie eine Bewertung hinzugefügt haben und diese nicht in der Liste angezeigt wird, wird sie möglicherweise noch bearbeitet.
Feedback zum Produkt hinterlassen
bei Bestellungen ab €149
– Kurierversand
Lesen Sie tausende positive
Kundenbewertungen und deren Erfahrungen.
Entscheiden Sie sich bewusst
und unterstützen Sie die lokale Imkerei.
Sammle virtuelle Bienen
und tausche sie gegen Honig ein.
Entdecken Sie unsere Honigsorten
Tauchen Sie ein in unsere süße Welt und erfahren Sie, warum unsere Kunden unsere Produkte wählen.
Bestseller
-
Preis 12,50 €Stückpreis 12,50 € / kg
-
Preis 16,25 €Stückpreis 16,25 € / kg
-
Preis 13,75 €Stückpreis 13,75 € / kg
-
Preis 74,00 €
-
Preis 49,75 €Stückpreis 110,56 € / kg
-
Preis 12,50 €Stückpreis 12,50 € / kg
-
Preis 17,50 €Stückpreis 17,50 € / kg
-
Preis 16,25 €Stückpreis 32,50 € / kg
-
Preis 16,25 €Stückpreis 16,25 € / kg
-
Preis 22,50 €Stückpreis 22,50 € / kg
-
Preis 16,25 €Stückpreis 16,25 € / kg
-
Preis 16,25 €Stückpreis 16,25 € / kg
-
Preis 16,25 €Stückpreis 16,25 € / kg
-
Preis 30,00 €Stückpreis 30,00 € / kg
-
Preis 16,25 €Stückpreis 16,25 € / kg
