Lindenhonig 650 g
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Blütenhonig – am häufigsten von unseren Kunden gewählt
Intensives Aroma – duftet nach Lindenblüten, im Geschmack ausgeprägt, leicht kratzend(1 Werktag)
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Beschreibung
Lindenhonig – Skarby Roztocza
Unser Lindenhonig direkt aus der Imkerei ist eine wahre Delikatesse. Der Lindenhonig von Skarby Roztocza wurde bei der 49. Zertifizierung traditioneller polnischer Produkte mit dem Titel ("Schätze Polens – Top-Produkt") ausgezeichnet. Diese Auszeichnung erfüllt uns mit großem Stolz und ist eine Bestätigung für die Qualität, die wir garantieren. Wenn Sie Lindenhonig direkt aus einer Familienimkerei suchen, sind Sie hier genau richtig.
Lindenhonig – einer der am meisten geschätzten Sortenhonige
Lindenhonig wird von vielen Feinschmeckern als einer der am meisten geschätzten Honige hinsichtlich des Geschmacks angesehen, und seine Herstellung ist anspruchsvoll. Lindennektar ist die Basis dieses einzigartigen Produkts, und das Finden größerer, zusammenhängender Bestände blühender Linden kann eine Herausforderung sein – genau das macht den Lindenhonig so wertvoll und einzigartig. Honig aus Lindenblüten wird, ähnlich wie ein Lindenblütenaufguss, traditionell mit einem warmen, würzigen Charakter assoziiert und begleitet die polnische Küche seit Generationen, besonders im Herbst und Winter.
Lindenhonig – Geschmacks- und Aussehensmerkmale:
- Geschmack: süß, leicht kräftig, mit einer spürbaren Bitterkeit und einer charakteristischen Minznote.
- Geruch: intensiv, ähnlich dem Duft von Lindenblüten.
- Farbe: von grünlich-gelb bis goldgelb im flüssigen Zustand, nach der Kristallisation cremig und feinkörnig.
- Konsistenz: mittelschnell kristallisierend, nach der Kristallisation angenehm feinkörnig.
Lindenhonig – wem empfehlen wir ihn?
Für Liebhaber klassischer, aromatischer Honige – sein charakteristischer, süßer Geschmack mit Minznote und leicht kratzendem Nachgeschmack wird von wahren Kennern von Sortenhonigen geschätzt.Für alle, die traditionelle, saisonale Aromen schätzen – Lindenhonig wird traditionell mit der Herbst- und Winterzeit in Verbindung gebracht und begleitet warme Getränke an kühleren Tagen.Für alle, die einen Sortenhonig aus einer bestimmten, homogenen Nektarquelle suchen – im Gegensatz zu Vielblütenhonigen hat Lindenhonig ein klares, erkennbares Geschmacksprofil.Warum sollte man sich für den Lindenhonig von Skarby Roztocza entscheiden?
- Ausgezeichnet mit dem Titel „Doceń Polskie – Top-Produkt“ bei der 49. Zertifizierung traditioneller polnischer Produkte.
- Charakteristischer, süßer Geschmack mit Minznote und leichter Kräftigkeit.
- Ein seltener Sortenhonig – abhängig von schwer zugänglichen, großen Beständen blühender Linden.
- Ohne Zusätze und ohne künstliches Erhitzen (Pasteurisierung) – direkt aus der Familienimkerei.
Lindenhonig – Verwendung in der Küche:
Für Tee und Kräuteraufgüsse – eine traditionelle Ergänzung zu heißen Getränken an kühleren Tagen. Denken Sie daran, dass die Temperatur der Getränke 40 °C nicht überschreiten sollte, um die wertvollen Bienenenzyme zu erhalten.
Für warme Milch am Abend – ein Teelöffel Lindenhonig, aufgelöst in einem Glas lauwarmer Milch, ist ein traditionelles, beruhigendes Ritual, das aus polnischen Haushalten bekannt ist.
Zum täglichen Süßen – sein einzigartiger Geschmack und intensives Aroma machen ihn zu einer perfekten Ergänzung für Haferbrei, Joghurt, Granola, Müsli, Pfannkuchen oder Desserts.
In der Küche als aromatischer Akzent – eignet sich hervorragend für Geflügelmarinaden, Salatdressings oder als Süßungsmittel für hausgemachtes Eis und verleiht ihnen eine einzigartige Geschmacksnote.
Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess. An einem trockenen, kühlen und schattigen Ort aufbewahren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum entspricht der Chargennummer.
Sorte: Linden-Blütenhonig Erntezeit: Juni - Juli Mindestens haltbar bis: 3 Jahre, Datum auf der Verpackung angegebenHerkunftsland: Polen
Bibliographie / Quellen: (klicken zum Aufklappen)
- Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: CHEMICZNE MARKERY MIODÓW ODMIANOWYCH. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
- Majewska E. i wsp.: FIZYKOCHEMICZNE WYRÓŻNIKI JAKOŚCI WYBRANYCH MIODÓW NEKTAROWYCH. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, str. 440 – 444.
- Beata Madras-Majewska, Dary z ula, Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie, 2023, 3-20
Die obige Beschreibung basiert auf den angegebenen Quellen: Artikeln, Büchern, Fachzeitschriften, wissenschaftlichen Quellen sowie unserem besten Wissen und unserer Erfahrung. Gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 sowie allen verbraucherrechtlichen Vorschriften und Verordnungen für Lebensmittel schreiben wir unseren Produkten keine besonderen heilenden Eigenschaften zu oder suggerieren, dass sie solche besitzen, sondern weisen lediglich auf die Möglichkeiten ihrer Verwendung hin, ohne eine Garantie für die Wirksamkeit zu übernehmen.
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