Notre histoire de miel remonte aux années 30 du siècle dernier, lorsque notre arrière-grand-père possédait l'une des plus grandes exploitations de la partie orientale de Roztocze – la pittoresque région de Lublin, où il se consacrait à l'agriculture et à l'horticulture, et autour de sa ferme s'étendait un grand verger de pommiers, dans lequel se trouvaient des ruches en bois habitées par des abeilles laborieuses. Ces insectes jouaient un rôle très important tant dans l'arboriculture que dans l'agriculture – ils pollinisaient les arbres fruitiers, les arbustes et les champs environnants, garantissant ainsi l'abondance des récoltes. Le rucher n'était pas grand, mais une douzaine de ruches suffisaient à répondre aux besoins en miel de la famille proche et des voisins des alentours.
Malheureusement, son fils, c'est-à-dire notre grand-père, était allergique au venin d'abeille… Pour cette raison, il ne put continuer la passion de son père et confia le rucher au curé de la paroisse locale. Ici, l'histoire des abeilles s'interrompt momentanément pour renaître à la génération suivante, lorsque l'oncle Paweł décide de renouer avec les traditions familiales et réactive le rucher tout en décidant de suivre une formation dans un lycée technique d'apiculture. Le développement continu du rucher, l'acquisition de connaissances et d'expérience, ainsi que le contact quotidien avec ces insectes fascinants, ont abouti à une augmentation significative de la production de miel et de produits de la ruche, et la mise en œuvre de la transhumance a permis d'obtenir des variétés de miel plus uniques. Avec l'augmentation de la production, un problème de distribution des biens produits est apparu, car il y avait beaucoup plus de miel que ce que nécessitaient les besoins de la famille, des amis ou des voisins.
C'est ici qu'intervient notre papa Mariusz, qui, alors qu'il étudiait à Cracovie, a perçu le besoin des citadins pour des produits ruraux de qualité et a entamé une douce collaboration avec son beau-frère, en les proposant sur le plus vieux marché de produits agricoles traditionnels de Pologne – Stary Kleparz. L'aide aux tâches au rucher a rapidement mené à une fascination pour le monde des abeilles, partagée tant avec les membres de la famille proche qu'avec les clients. Les miels du rucher familial ont rapidement conquis une clientèle fidèle, et le transport vers une plus grande ville a permis d'accroître leurs ventes. La confiance envers la marque familiale et la satisfaction des clients quant à la qualité des miels achetés directement au rucher, ont poussé à proposer une plus large gamme de produits de la région natale. L'engagement de notre grand-père et de notre grand-mère a permis la production d'une plus grande quantité de conserves maison, ce qui est devenu pour eux une source de revenus supplémentaire à la retraite, et pour nos clients un retour aux saveurs nostalgiques de l'enfance.
Le grand nombre de recommandations et la haute qualité des produits proposés ont créé une sorte de marque familiale, à laquelle il manquait cependant une identification sous forme de nom, de logo et d'une identité visuelle cohérente. C'est là que nous sommes apparus - les frères Łukasz et Karol - c'est-à-dire la plus jeune génération, qui a donné un nom à l'entreprise familiale - Skarby Roztocza. Un regard neuf sur le secteur traditionnel de l'apiculture a abouti à la création de l'un des premiers magasins en ligne de Pologne avec du miel provenant directement du rucher. En travaillant consciencieusement et en apprenant de nos propres erreurs, nous avons construit notre image et notre marque dans un espace totalement nouveau du marché émergent de la vente en ligne, tout en approfondissant constamment nos connaissances dans la conduite d'une exploitation apicole. Le contact régulier avec les abeilles et leur observation nous ont permis de comprendre que ces insectes ne sont pas guidés par l'instinct, mais par la raison, et notre fascination pour eux nous a permis d'aimer ces créatures.
Actuellement, nous poursuivons les traditions familiales multigénérationnelles, en gérant l'exploitation apicole, tout en nous efforçant de mettre en œuvre de nombreuses innovations ainsi qu'un regard neuf sur l'un des secteurs les plus anciens et les plus nobles au monde. Des années d'expérience dans la production nous permettent d'offrir des miels de haute qualité, des conserves naturelles et des produits de la ruche bénéfiques pour la santé.
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