Skarby Roztocza
Menu

3

2

1

0

Nowości

Promocje

[]

Opinie o nas - Google

opinie-skarby-roztocza-miody

Promocje
Miodowy Kalendarz 2024 - Skarby Roztocza
Miodowy Kalendarz 2024 - Skarby Roztocza
20,00 zł 10,00 zł
szt.
Miód Mniszkowy zbiór 2023 - 370g
Miód Mniszkowy zbiór 2023 - 370g
28,00 zł 25,00 zł
szt.
Miód spadziowy - jak powstaje ten drogocenny miód oraz dlaczego warto regularnie go stosować?
Miód spadziowy - jak powstaje ten drogocenny miód oraz dlaczego warto regularnie go stosować?

Miód Spadziowy pochodzący ze spadzi drzew iglastych oraz liściastych jest bardzo cenionym miodem. Miód spadziowy to jeden z najdroższych na polskim rynku miodu. Wiemy, że wielu świadomych konsumentów poszukuje tego surowego miodu, jako leczniczego środka dla swojego organizmu. Dlatego tez pragniemy przybliżyć Państwu więcej informacji o tym wyjątkowym miodzie, aby przekonać do regularnego stosowania tego wyjątkowego rarytasu prosto z natury.

Spis treści:

  1. Miód spadziowy - jak powstaje?
  2. Właściwości antybakteryjne oraz przeciwzapalne miodu spadziowego.
  3. Oligosacharydy w miodzie spadziowym- czym są i dlaczego ich potrzebujemy.
  4. Korzyści zdrowotne wynikające z miodu spadziowego.

1.Miód spadziowy - jak powstaje i czym jest?

Miód spadziowy to rodzaj miodu wytwarzanego przez pszczoły ze spadzi, która podobnie jak nektar jest słodką cieczą pochodzącą z soku. Aby lepiej zrozumieć, czym jest miód spadziowy, musimy wiedzieć, że pszczoły mogą produkować miód, zbierając i przetwarzając dwa różne składniki odżywcze: nektar i spadź. Jednak spadź, w przeciwieństwie do nektaru, nie jest wytwarzana bezpośrednio z roślin, ale z owadów, które pobierają soki z roślin, aby żyć i rozmnażać się, wydzielając produkt nadal bogaty w składniki odżywcze, zwłaszcza cukry: spadź. Kropelki spadzi przyklejają się do liści, gałęzi, kory i tak dalej; pszczoły go znajdują, zbierają i dzięki swojej pracy wytwarzają miód. Z organoleptycznego punktu widzenia smak jest mniej słodki, a kolor ciemniejszy niż miód nektarowy i długo pozostaje płynny. Jednym z miodów nektarowych, który być może najbardziej przypomina miód spadziowy, jest miód kasztanowy (mało popularny w Polsce).

Skład spadzi różni się w zależności od miejsca jej pochodzenia. Ogólnie rzecz biorąc, jak powiedzieliśmy, jest to słodki płyn. Odnośnie składu możemy dodać, że najbardziej obecnym cukrem jest sacharoza. Ponadto, w porównaniu z nektarem, zawiera większą ilość polisacharydów (oligosacharydów), zwłaszcza melezitozy. Oprócz cukrów w spadzi występują niewielkie ilości aminokwasów, białek, minerałów, kwasów oraz śladowe ilości witamin.

Miód ze spadzi leśnej długo pozostaje w stanie ciekłym, ale może ulec krystalizacji. Jego kolor waha się od ciemno bursztynowego do prawie czarnego. Zapach miodu spadziowego przypomina rozgotowany dżem, zielone pomidory, konfiturę figową. Smak jest znacznie mniej słodki niż miodu nektarowego, a czasami jest lekko słony lub kwaśny. Aromat przypomina wtedy sos pomidorowy, konfiturę figową, słód, daktyle.

Miód spadziowy tak bardzo różni się od miodu nektarowego, że przyciąga ludzi, którzy normalnie nie kochają miodu. Jego aromatyczna złożoność budzi zachwyt. Jeśli chodzi o zestawienia, miód spadziowy doskonale komponuje się z serami o średniej masie, suchymi, niezbyt tłustymi. Słodowy aromat sprawia, że jest interesujący razem z mlekiem. Ze względu na swoją aromatyczną złożoność, miód spadziowy prawdopodobnie nadaje się do wielu innych kombinacji.

2. Właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne miodu spadziowego.

Surowy miód, używany od wieków do wspomagania gojenia się ran, posiada naturalne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Każdy miód surowy jest antybakteryjny i przeciwzapalny ze względu na niską zawartość wilgoci - miód spadziowy nie jest wyjątkiem. Bakterie po prostu nie mogą przetrwać w środowisku o tak niskim poziomie wilgoci - odwadniają się. Podobnie jak w przypadku każdego surowego miodu, Miód spadziowy zawiera również nadtlenek wodoru. Środek antyseptyczny wytwarzany naturalnie przez pszczoły, który spowalnia rozwój bakterii.

Buk spadziowy jest również bogaty w związki bioaktywne. Związki te przyczyniają się do jej właściwości antybakteryjnych i wspomagają proces gojenia. W rzeczywistości miód spadziowy hamuje działanie dziesięciu szczepów Staphylococcus aureus (pospolitej bakterii żyjącej na skórze). Bakterie te, pozostawione w szaleństwie, mogą powodować infekcje skóry i narządów wewnętrznych.

Struktura oraz sposób powstawania miodu spadziowego czyni go najbardziej popularnym miodem jeśli chodzi o specyficzne właściwości antybakteryjne oraz przeciwzapalne.

3. Oligosacharydy - czym są i dlaczego ich potrzebujemy?

Miód spadziowy ma wyższy poziom oligosacharydów niż jego kuzyni pochodzenia kwiatowego. Składa się z dwóch lub więcej prostych cukrów znanych jako monosacharydy. Pomagają organizmowi w wchłanianiu i trawieniu bardzo potrzebnych składników odżywczych i minerałów. Oligosacharydy w miodzie spadziowym są silnym prebiotykiem, który jest ważny dla utrzymania zdrowego układu pokarmowego, który wspiera rozwój dobrych bakterii w jelitach, a także poprawia ogólny stan zdrowia i samopoczucie. Posiadanie zdrowego układu pokarmowego znacząco przyczynia się do silnego układu odpornościowego, zdrowego serca i mózgu, wyrównanego nastroju i normalnych wzorców snu.

4. Wniosek – właściwości zdrowotne miodu spadziowego, korzyści dla naszego organizmu.

Wraz z rozwojem badań ujawniających pewne wyjątkowe korzystne właściwości zdrowotne miodu spadziowego staje się on coraz bardziej poszukiwany na całym świecie. Bogaty w przeciwutleniacze i wartości odżywcze, o silnych właściwościach antybakteryjnych i przeciwzapalnych, Miód Spadziowy Bukowy zawiera wiele dobroczynnych związków, które chronią, pomagają i wspomagają proces gojenia ludzkiego organizmu. Kto by pomyślał, że obfite posmarowanie tostu miodem spadziowym może być zarówno pyszne, jak i przynieść szereg korzyści? To sytuacja korzystna dla wszystkich!

5. Gdzie kupić miód spadziowy?

Oczywiście jako producent, serdecznie zapraszamy do spróbowania naszego miodu spadziowego. Nasi Klienci pokochali w szczególności miód spadziowy iglasty (głównie skupiamy się na miodzie jodłowym). Niestety ze względu na warunki pogodowe, które każdego roku są odmienne, nie zawsze udaje się nam wyprodukować stosowanie dużą ilość miodu, dlatego jeśli jest tylko dostępny (a jego zbiory wypadają na jesień) to warto korzystać z okazji, aby zaopatrzyć się w ten drogocenny środek leczniczy i zarazem wyśmienity rarytas. Jeśli zastanawiacie się gdzie kupić miód spadziowy to tutaj pod tym linkiem można wybrać aktualnie dostępne miody spadziowe w naszej ofercie. 😊  

Miód Spadziowy Miód spadziowy  

Bibliografia/ Źródła:

https://mountainvalleyhoney.co.nz/articles/honeydew-honey-the-little-known-health-benefits-of-honeydew/

https://www.gustorotondo.it/en/honeydew-honey-benefits/

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium