Nasze ubogie zbiory z 2020 roku zostały wyczerpane. Dziękujemy!

Zapraszamy do zapisu na miód spadziowy z 2021r.!

Zapisz się klikając poniżej przycisk "powiadom o dostępności" oraz wprowadzając adres e-mail. 

Miód Spadziowy Iglasty pochodzący ze spadzi drzew iglastych jest bardzo cenionym miodem. Jednym z najdroższych na polskim rynku miodu. Pozyskiwany jest przeważnie na terenach bogatych w lasy jodłowe. Spadziować jednak mogą też inne iglaki – tj. sosna, modrzew, świerk, a także tuja. Owady pobierają z liści i gałęzi wymienionych drzew sok roślinny, z którego wykorzystują składniki białkowe, a pozostałą słodką, lepką ciecz składającą się głównie z węglowodanów, zwaną spadzią. Są to miody gęstsze od nektarowych i zawierają więcej związków mineralnych, szczególnie potasu, fosforu, chloru, siarki, wapnia, magnezu i żelaza.

Zastosowanie Miodu Spadziowego:

• Wzmacnia serce i układ krążenia.
• Charakteryzuje go wysoka aktywność antybiotyczna i bakteriobójcza.
• Działają antyseptycznie, przeciwzapalnie i wykrztuśnie, wspomagają system odpornościowy człowieka.
• Posiada właścwości przeciwreumatyczne.
• Polecane są w schorzeniach dróg oddechowych, przewodu pokarmowego, serca, układu krążenia, układu nerwowego, przy zaburzeniach trawienia.

Kolor: Ciemny. Przybiera barwy od zgniłozielonej przez szarobrązową aż do prawie czarnej.

Smak: Intensywny smak, lekko żywiczny i niezbyt słodki. Mogą w nim występować także kwaśne lub gorzkawe nuty.

Zapach: Delikatny, subtelnie korzenny, czasem także żywiczny lub orzechowy.

Przechowywanie: Suche i zacienione miejsce (temp. 8-18 C)

Czas kwitnienia: Od maja do lipca lub od sierpnia do października.

Krystalizacja: Długa krystalizacja .