Miód Malinowy

Miód Malinowy

Wyjątkowość naszego miodu malinowego polega na tym, że jak sama nazwa wskazuje, powstaje on z kwiatów malin, a te kwitną zaledwie przez trzy tygodnie, około dwóch razy w roku. Nie dodajemy żadnych soków czy syropów do naszych miodów- wszystko to wynik działania tylko naszych pszczół. Pszczoły uwielbiają zbierać pyłek z każdej odmiany maliny, dlatego że kwiaty maliny dostarczają im sporo nektaru i zawierają dużo cukru. My natomiast korzystamy otrzymując pyszny nektarowy miód malinowy. Należy zauważyć, że powstały w ten sposób miód malinowy uzależniony jest także od położenia pasieki, która musi znajdować się w pobliżu krzaków malin, aby ten przepyszny eliksir powstał tylko z kwiatów malin. W Polsce największe uprawy maliny znajdują na Lubelszczyźnie oraz na naszym tytułowym Roztoczu, to pozwala na wytworzenie pysznego miodu z malin :)

Miód z malinami?

Nie oferujemy modnych ostatnimi czasy mieszanek miodu wielokwiatowego z owocami malin. W naszej działalności skupiamy się na tradycyjnej formie pszczelarstwa. Produkujemy surowe, nieprzetworzone miody, które charakteryzują się postępującym procesem krystalizacji oraz zachowują swoje naturalne właściwości zdrowotne. Powstanie miodu z malinami (owocami) wymaga często procesów przetwórczych, które zazwyczaj wiążą się niestety z potrzebą obróbki termicznej, aby skuteczniej zmieszać miód z owocami. Jako wyznawcy tradycji, unikamy takich zabiegów :) Zachęcamy jednak spróbować naszego naturalnego miodu malinowego- smak oraz zapach nie wskazują na owoce malin, jednak ich spożycie dostarcza unikatowych doznań

Miód Malinowy na co pomaga? Zastosowanie miodu malinowego.

• Polecany podczas przeziębienia i w chorobach górnych dróg oddechowych.
• Wzmacnia odporność.
• Wspomaga również pracę mięśnia sercowego.
• Działa rozgrzewająco, przeciwgorączkowo i napotnie.
• Miód malinowy na co dzień polecany jest dla osób, które ciężko pracują fizycznie bądź umysłowo.

Miód Malinowy właściwości:

Kolor: Żółty, lecz zależny od gatunku maliny.

Smak: Słodki, łagodny, przyjemny, lekko kwaśny.

Zapach: Przypominający zapach kwiatów maliny.

Przechowywanie: Suche i zacienione miejsce (temp. 8-18 C)

Czas kwitnienia:  Maj/ sierpień

Krystalizacja: Szybka krystalizacja

Warto zauważyć, iż miód malinowy właściwości swoje zawdzięcza nektarowi, nie owocom. Tradycyjny sposób powstawania naszego miodu wyróżnia go na tle innych produktów dostępnych na rynku.

Miód z malin - idealny dla dzieci

Przez swój słodki, łagodny smak miód z nektaru malin jest także lubiany przez dzieci, które nie zawsze przepadają za smakiem miodu. Kanapki na śniadanie z miodem malinowym, będą doskonałym, wartościowym posiłkiem dla naszych pociech. Miód malinowy warto na stałe wprowadzić do codziennej diety nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Sprawi, że będziemy o wiele bardziej odporni na zachorowania, a do tego nasze samopoczucie znacznie się poprawi. Dodatkowo słodki, niepowtarzalny smak tego miodu sprawia, że będzie to wspaniały dodatek na przykład do herbaty.

Bibliografia/ Źródła:

1. Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: CHEMICZNE MARKERY MIODÓW ODMIANOWYCH. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
2. Majewska E. i wsp.: FIZYKOCHEMICZNE WYRÓŻNIKI JAKOŚCI WYBRANYCH MIODÓW NEKTAROWYCH. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, str. 440 – 444.
3. Janda K., Bąkowska M.: Właściwości prozdrowotne wybranych miodów. Pomeranian Journal of Life Sciences. 64.
4. Portal Wcinaj Miód.